こね時間3分❤️卵・乳・バター無し✨食卓ロールパン【元パン屋が作る👩🏻🍳】
シンプルな材料で作る毎日食べたい食事用のパンです！
牛乳、卵、バター不使用でコスパ良し👍
ふんわりもっちり💕どんな食材とも合いますよ😋
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【お知らせ📕】
9月12日発売✨
「うりぼーちゃんねるのお店みたいな懐かしパン」
先行予約を開始しました！
以下リンクより予約受付中です▼
◉Amazon
◉楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17583572/
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◉予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定し、風味豊かなパンが焼けるので、
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️
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☆動画内で使用した強力粉はCGCのものです。
（外国産小麦）タンパク11.8%〜12%
※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️
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○食卓ロール 小さめ9個
焼き上がりまでの所要時間の目安 3時間10分
◉予備発酵（材料）
・40度ほどのぬるま湯…70g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…230g
・塩…3g
・砂糖…18g
・人肌ほどに温めたぬるま湯…90g
（夏場は常温の水）
・こめ油…18g
◉保存方法
冷めたら密閉袋に入れて常温保存。
消費期限→焼き上がり含め3日間。
◉冷凍保存も出来ます⭕️
それぞれピッタリとラップをし、ジップロックにいれて冷凍庫へ。
消費期限→2週間
#パン作り
#うりぼーちゃんねる
#節約レシピ
24件のコメント
○焼き時間が長くなると、その分パサつきやすくなるので高温＆短時間で焼き上げを目指すと美味しいです👍💓
○詳しい材料、保存方法は概要欄もご参照ください💖
作りましたよー❤！
タマゴサラダやアボガドなど挟んで食べました！
うりぼーさんのパンってなんでこんなに美味しいのだろうか…あっという間に完食しました❤
作りやすい材料なのできっとまたすぐ作りますー🥰
こんばんは😊
オーバーナイトで作る場合はドライイーストはどのくらいになりますか？？
翌々日でもリベイクで美味しくいただけました❤バターとか無くても美味しいのはとても有り難いです😊
ところで全粒粉混ぜて作りたいのですが、強力粉の何％まで置き換える事ができるんでしょうか?🙏
コスパ神❤
もうすぐ焼き始めるところです！
パン生地冷凍方法を知りたいです😂
この生地凄いです！！
翌日もふんわりもっちりで超美味しい♡
シンプルな材料なのに「こく」も感じる！！凄いですっヽ(^o^)丿
そして～～～～
やっと！！やっと！！レシピ本届きました(*^▽^*)
色味がナチュラルでとっても見やすくて
何かほんわかした気持ちで見る事が出来ました＾＾
50品中、47品は作っていて「そうそうこんな感じ～～～」と一人でしゃべりながら
作って来た工程と味を思い出していました＾＾
完成まで大変だったと思いますが素敵なレシピ本ありがとうございました♡
そして、ご苦労様でした＾＾
先生天才です…😭😭
バーガーバンズからこちらのチャンネルを知って、チョココルネ、メロンパン、クリームパン、ウインナーパン、惣菜パン、チョココーヒーパン、ミルクちぎりパンと一通り作らせて頂いた(美味しすぎて毎日作らずにいれなかった😂)んですが、
卵なし、牛乳なし、バターなし(しかも米油ではなくサラダ油)でこの美味しさはヤバすぎますって…‼️
ふんわりモチモチでサクっと香ばしくて最高すぎる…😂
本当に本当にこんなに素晴らしいレシピを公開して頂いてありがとうございます‼️
ウィンナー＆レタスを挟めても美味しかったですが、そのままでもとても美味しかったです。
皮というか焼き目のパンらしい風味がとても好きです。うりぼーさんのコッペパンのいずれのタイプも素晴らしいです。
うりぼーさん、こちらのパンめちゃ美味しかったです！シンプルな材料だし、パリッともちっとして大好きです❤今日はウインナーとジャムを挟んで食べました😋
コッペパン型と丸パン型で作りました。コッペパンは卵サンドに、丸パンはミニバーガーにしてお弁当に。シンプルな味わい、冷めてもふわふわ生地。バターを使わないので生地の混ぜ込みも楽でとても作りやすかったです。これからコッペパンサンドに活躍しそうです。
うりぼーさんこんばんは。
明日の朝のパンがなかったのでこちらを作ってみました♪
最後の焼成の時にほんのり美味しそうな匂いがただよってきて食べてしまいたいぐらいの衝動にかられましたが明日のお楽しみにします❤
素敵なレシピいつもありがとうございます😊
このレシピも最高です！！
乳製品無しでこのクオリティは流石です🥹
勝手に甘酒足してもふわふわ感増して美味しかったですよ♡
前回足りなかったので今日は倍量作ります😎
最近パンを作り始めた者です。今焼きあがって食べてびっくり！お店で売ってるみたいなフワフワでほんのり甘くて美味しいパンが出来ました！気をつけた方がいいポイントなどを伝えてくださるので初心者でも分かりやすかったです！ありがとうございます！
日曜日、この3倍の分量で大量生産しました(*^^*)
ふかふかでいい香りのパンがたくさんできました❤❤❤(1日で無くなりましたが笑)
バター無しで作れたのは嬉しかったです!!ありがとうございました😊
このレシピで初めてパン作りに挑戦しました!!一次発酵がなかなか上手くいかず失敗だと落ち込みながら作業してたのですが焼けてびっくり！超もっちもちのパンができてびっくりしました！そのまま食べてもとっても美味しかったのですが贅沢に明太子バタートーストで頂きました😊
明日の朝ごはんにしようと思っていたのですが家族で残らず食べちゃいました🤭
やはり冬だと発酵にかなり時間がかかるのでしょうか？一次発酵はちゃんと2倍ほどまで膨らんだのですがフィンガーテストをすると生地が跳ね返ってきたり二次発酵もおもったより膨らみませんでした😢失敗だと思ってたのにこんなに美味しいパンができたのが不思議で仕方ないです素敵なレシピをありがとうございます( .ˬ.)"
最後に質問なのですが二次発酵が終わった後パンの表面に薄い膜みたいなのがついて乾燥しているみたいになったのですがこれであっているのでしょうか？
今までは見ているだけでしたが、作りたくなったので挑戦しました！
ふんわり焼けました😊
家族にも好評でした✨
おはようございます😃頻繁にパンを作り続けて家族が飽きてしまったようなので少量作りたいと思っています。少なく作るの材料の分量を教えていただけますか？💦
素晴らしい、動画拝見して嬉しく、さっそく作ります、可愛い😍お子さん美味しそうです お忙しい中ありがとうございます
この生地こねてる時は粘りがすごく焼いたら大好きな飽きのこないパンで感動 成形時 うりぼうさんのとっても器用な手に見とれてしまう 声も大好き 不安になるとオッケーですと言ってくれるので 安心します ありがとう 日々食べるテーブルパンはこれがいいっ また作ります
230度10分で予熱とは、230度で予熱開始でいいんですか？
最後に水を入れるところで、計量してない大量の水を入れてしまい、ドロドロ生地に😢
結局強力粉だけ足して形になるようにしたけど、上手くできるのか、、、
今度は分量通りにできるようにリベンジします！
うりぼーさんの動画見ると癒される。声が優しくて丁寧に説明してくださるので大好きです。前向きな気持ちになり、やる気が出ます。ありがとうございます。
このパンも美味しそうですね♪
早速チャレンジさせていただきます。
うりぼーちゃん こんばんわ～
うちの娘のリクエストで 今日は こちらの🥐作りました
ちょっと 焼色が薄かったけど どうせ食べるとき焼くから 問題ないよね～
お身体いかがですか
ムリのないようにできる範囲でね
(ん？どこかで聞いたことが😊)
今朝焼きました！うちのオーブンあまり大きくなくて9個ギリギリでしたが、ふわふわに出来ました〜❤母にもお裾分けする予定です😊