【簡単お菓子】カリカリ・レモンクッキー

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ティータイムや持ち寄りパーティで喜ばれる
カリカリ・レモンクッキー

＜材料＞

・小麦粉・・・・・200ｇ

・バター・・・・・100ｇ

・グラニュー糖・・80ｇ　

・冷凍おろしレモン・・大さじ１

・卵白・・・・・・1個

＜レシピ＞

１．冷凍レモンを皮ごとおろします。

２．溶かしバターに１を加え、卵白、グラニュー糖と混ぜます。お好みで洋酒をいれてください。

３．小麦粉をふるい入れて泡立て器で混ぜ、形を整えます。

４．冷蔵庫で２時間ほど冷やし、３ミリくらいの厚さに切り、１８０度のオープンで、１５分ほど焼きます。

５．網に乗せてあら熱をとってできあがり。缶などに保存し翌日食べましょう。

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#かんたん料理##