濃厚♪生チョコケーキ / お菓子のレシピ

濃厚♪生チョコケーキ / お菓子のレシピ

小麦粉を使わず、チョコレートを贅沢に使った濃厚な生チョコケーキ。
カカオ分が高めなチョコレートとお酒でちょっぴり大人な仕上がりに。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20171016144823/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230826_00

■ 材料（11cmのパウンドケーキ型3個分）
《生地》
・チョコレート(ビターorスイートお好みで) / 200g
・バター(食塩不使用) / 30g
・牛乳 / 20ml
・卵黄 / 50g(M玉約3個分)
・微粒子グラニュー糖(A) / 50g
・純ココア / 20g
・グランマルニエ / 小さじ1と1/2
・卵白 / 90g(M玉約3個分)
・微粒子グラニュー糖(B) / 50g

《仕上げ》
・溶けない粉砂糖 / 適量

《使用した道具》
・ミニパウンド型 大 / 3個

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ヴァローナ　フェーブ カライブ / 200g
https://tomiz.com/item/00387003/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230826_01
・ミニパウンド型 / 大1個
https://tomiz.com/item/00803900/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230826_02

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