マフィン作ってみました

マフィン作ってみました

マフィンを娘のさっちゃんが中心に作ってます。
参考文献『まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本』→　http://tinyurl.com/lxol2ll
ブルーベリーマフィンを花井家流にアレンジしてます。
小麦粉　１５０グラム
ブルーベリー　１５０グラム
ベーキングパウダー　小さじ1.5
牛乳　120ml　てん菜糖40グラム　菜種油　大さじ１.5杯

①牛乳、てん菜糖、菜種油をボールでてん菜糖のザラザラがなくなるまで混ぜます。
②混ざったら、小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れていきます。
③ふるい入れたら、またぐるぐる混ぜます。
④ブルーベリーをいれてサックリ混ぜて、型に入れていきます。
⑤１８０度のオーブンで２０分程度焼いて、できあがり！

甘すぎなくて、くどくなくて、なかしましほさんのレシピは大好きです！

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