ホットケーキミックスでウインナーパン作ってみた。
べるっぱさんのレシピを参考に作ってみました。
しっとりふんわり、重くなくて食べやすいです。
味はアメリカンドックのような。
油っこくないし、パサつきもなかったので、個人的には揚げてあるアメリカンドッグよりも好きでした。
料理と甘いものが好きなズボラ男です。
不慣れなのでお見苦しい点がたくさんありますが温かい目で観ていただけるとありがたいです。
※今回は日清の甘さ控えめなパンケーキミックスを使いましたが、参考にしたレシピではホットケーキミックス使用です。
【クラフトギャザーカップ2個 (底径)直径8.9cm (余った生地は適当なパウンド型に。)】
絹ごし豆腐 100g
卵 M1個
マヨネーズ 大1
パンケーキミックス 150g
好みのトッピング 今回はウインナー2本&マヨネーズ適量、舞茸(適量)&カマンベールチーズ2切れ
ケチャップ 適量
乾燥パセリ 適量
ボウルに絹豆腐、卵、マヨネーズを入れてしっかり混ぜる。
ホットケーキミックス(今回はパンケーキミックス)を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
型に生地を入れて(大体7分目の高さまで)、表面をならす。
型を数回落とす。
ウインナーを押し込み、マヨをかける。
余った生地は、舞茸、カマンベールをのせました。
180度に余熱したオーブンで20分。
ケチャップ、乾燥パセリをかける。
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