【バレンタインレシピ】チョコとナッツのビスコッティ
プレゼントにぴったりのビスコッティーにやみつき８種のナッツ＆フルーツをたっぷり入れることで、ザクザクとした食感が楽しめます。
【所要時間】約60分
《材料（12個）》
やみつき８種のナッツ＆フルーツ：60g
ゼロチョコ キューブ：50g
オリーブオイル：大さじ1
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【A】
卵：1個
砂糖：50g
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【B】
薄力粉：100g
アーモンドパウダー：20g
ココアパウダー：大さじ1
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《作り方》
1. ナッツとチョコは粗めに刻んでおく。
2. ボウルにAを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて馴染むまで混ぜる。
3. Bを合わせてふるったものをボウルに入れてさっくりと混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。
4. 天板にオーブンシートを敷き、生地を厚さ2cm、長さ10cmくらいに成型する。
5. 180℃に温めたオーブンで15分焼き、粗熱を取る。
6. 粗熱を取ってから1cmほどの厚さに切り、断面を上にして天板に並べる。
7. 160℃に温度を下げて20分焼く。
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