【万能食材】人気のじゃがいもレシピ５選♪じゃがいも豆腐オムレツ・薔薇のフライドポテト・いももち・コンソメポテト・じゃがバターの作り方☆簡単ですぐに完成！おかずにもおつまみにも！王道ジャガイモレシピ
分量は人数に合わせて調整してくださいね♪
ポテト豆腐オムレツ
⚫︎材料(４人前)⚫︎
じゃがいも 中2個（250g）
木綿豆腐 150g
卵 1個
塩・胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
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ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
ーーーーーーーーーーーーー（A）
①木綿豆腐を水切りします。キッチンペーパーに包み5分くらいおきます。
②じゃがいもを皮ごとスライサーで細かくスライスします。
③ボウルにじゃがいも、木綿豆腐、卵を入れて、塩・胡椒を振り、木綿豆腐をつぶしながら混ぜ合わせます。
④フライパンにオリーブオイルをひき、③を広げて入れて中火で焼き色がつくまで焼きます。片面の焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で５分間蒸し焼きにします。蓋をとったら中火で両面を焼き上げます。
⑤（A）を混ぜ合わせてソースを作ります。
⑥最後にお皿に盛りつけて、（A）のソースをかけて完成です！
◆ポイント◆
じゃがいもを皮ごとスライスするのがポイントです！
豆腐が入っているので、ボリュームありながらヘルシーな一品ですよ☆
じゃがバター
⚫︎材料(３〜４人前)⚫︎
じゃがいも ４個
水 ２００ml
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バター お好みで適量
イカの塩辛 お好みで適量
乾燥パセリ お好みで適量
①炊飯釜にじゃがいもと水を入れます。
②通常通り炊飯して完成です！
◆ポイント◆
皮をむいたり、切り込みを入れる必要はありません。
お好みでバターや塩辛、パセリをトッピングしてください♪
じゃがいももち
⚫︎材料(２人前)⚫︎
じゃがいも ３個
切り餅 ２個
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みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
ーーーーーーーーーーーーー（A）
①じゃがいもは皮をむいて四等分にします。切り餅は四等分にします。
②耐熱容器にじゃがいもを入れ、その上に切り餅を乗せて６００Wで６分加熱します。
③（A）を混ぜ合わせておきます。
④じゃがいもに火が通っていたら、マッシャーでじゃがいもを潰して、ヘラで餅とじゃがいもをひとまとめにします。
⑤サラダ油を多めにひいて、中火で熱したフライパンで生地を焼きます。このとき生地を薄く広げます。
⑥生地のまわりが茶色くなったら裏返し、同様に焼いて生地を取り出します。
⑦同じフライパンで（A）を熱して水分を軽く飛ばし、じゃがいももちに塗り広げて完成です！
◆ポイント◆
じゃがいもと餅が熱いうちにひとまとめにすることがポイントです！
コンソメポテト
⚫︎材料（２人前）⚫︎
じゃがいも ２個
コンソメ顆粒 大さじ１
砂糖 ひとつまみ
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
①洗ったじゃがいもを５mm幅に輪切りにします。切ったじゃがいもと片栗粉を袋に入れてよく絡ませます。
②フライパンに多めのオリーブオイルをひき、中火でじゃがいもを揚げ焼きにします。ひっくり返しながら色づくまで焼きます。
③ボウルに揚げ焼きしたじゃがいもを入れ、コンソメ、砂糖を入れてよく混ぜたら完成です！
◆ポイント◆
じゃがいもとコンソメを混ぜるときにコンソメを２回に分けると均等に混ぜることができますよ☆
みんな大好きコンソメ味でおやつにも！
薔薇のフライドポテト
⚫︎材料(２人前)⚫︎
じゃがいも ３個
サラダ油 適量（揚げ油）
①じゃがいもの皮をむいてスライサーで薄くスライスします。
②スライスしたじゃがいもを１０枚、奥から少しずつ重なるように並べて、手前側から巻いていきます。巻き終わったら爪楊枝を刺して固定します。
③１８０℃に熱した油で、こんがりとした焼き色がつくまで揚げて完成です！
◆ポイント◆
塩やケチャップなど、お好みの味付けをして召し上がってください♪
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