おからの入った捏ねずに作るメロンパン

おからの入った捏ねずに作るメロンパン

おからパウダーとラカントSを使ってカロリーを抑えたメロンパンを作ってみました。
しっとりとしたおから入りの生地としっかりとしたクッキー生地の2つの食感が楽しめます。
ミニメロンパンですがずっしりしていてパンというよりおやつのお菓子感覚で食べられます。

材料
　　パン生地　　
　　　　　　　ぬるま湯　　　　　　100cc
　　　　　　　イースト　　　　　　　1g
　　　　　　　ラカントS 15g
　　　　　　　塩　　　　　　　　　　1g
　　　　　　　強力粉　　　　　　　　80g
　　　　　　　おからパウダー　　　　15ng
　　　　　　　オイル　　　　　　　　10g
　　　　　　　

　　クッキー生地
　　　　　　　バター　　　　　　　　20g
　　　　　　　ラカントS 40g
　　　　　　　卵　　　　　　　　　　15g
　　　　　　　薄力粉　　　　　　　　40g
　　　　　　　アーモンドプードル　　40g
　　　　　　　豆乳　　　　　　　　　10g〜