【材料4つで焼かない】とろける生スイートポテトタルトの作り方。簡単スイートポテト

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今回はこれから旬のさつまいもを使ってスイートポテトを作ったのですが、焼かずにそのまま食べる「生スイートポテト」にして、さらにタルトで仕上げてみました😉

オーブン不要、まぜて冷やすだけで簡単に出来ますので是非試してみてください～☺️

【材料】15cm丸型 1台分
・さつまいも 200g
・ホワイトチョコ 40g
・チョイス(ビスケット) 1箱
・生クリーム 200cc

【作り方】
①ビスケットを細かく砕く
②ビスケットに生クリーム50cc加えて混ぜて、型に入れて形を整え、冷蔵庫で冷やす
③さつまいもをよく洗い、濡れたキッチンペーパーとラップを巻き、電子レンジ600W4分加熱する
④爪楊枝や竹串を刺してスーッと通ればOK
⑤さつまいもの皮をむき、軽く潰し、暖かいうちにホワイトチョコを加えて溶かしながら潰す
⑥裏ごし器やザルでさつまいもをこす
⑦生クリーム150ccを6分立てにし、裏ごしたさつまいもに加える
⑧さつまいもクリームを絞り袋に入れる
⑨冷やしておいた型にさつまいもクリームを絞り、冷蔵庫で1時間冷やす
⑩お好みで粉砂糖をふって完成

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