抹茶シフォンケーキの作り方!材料6つで簡単!ふわふわ&しっとり濃厚!混ぜ方のコツや上手に焼き上げる方法をご紹介!-How to make Matcha Chiffon Cake-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、抹茶シフォンケーキの作り方をご紹介します。材料6つで簡単!ふわふわ&しっとり濃厚!混ぜ方のコツや上手に焼き上げる方法をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make matcha chiffon cake. Easy with just 6 ingredients! Fluffy, moist and rich! We’ll show you tips on how to mix it and how to bake it well. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】(15cmシフォンケーキ型1台分)
・卵 3個
・薄力粉 60g
・砂糖 60g
・サラダ油 大さじ2
・牛乳 大さじ2
・抹茶パウダー 10g

【ingredients】
・3 Eggs
・60g Cake flour
・60g Sugar
・2 tbsp Vegetable oil
・2 tbsp Milk
・10g Matcha powder

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🍳オススメ簡単レシピ

◎紅茶の生クリームシフォンケーキ
 https://youtu.be/bWlOLK2qCjU

◎米粉シフォンケーキ
 https://youtu.be/dVNoK8y-xR4

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#シフォンケーキ #抹茶 #料理研究家ゆかり

28件のコメント

  1. ありがとうございました。抹茶シフォンたくさん挑戦したいと思います。シフォンケーキ型アルミとかいいと聞きましたが、どのような物がおすすめですか?おすすめのものメーカーさんとか紙もいいですが、容器でつくりたいので、

  2. ふわふわしっとりめっちゃ⤴️⤴️美味しそう
    何時もホワイトチョコ使い作って増したが、ゆかり先生のも、手軽に出来美味しそう。メレンゲにお砂糖二回に分けるのには、どんな?何時も全部一気にいれてました。

  3. いつもありがとうございます❤
    料理があまり得意でない私も楽しく作らせていただいてます❤
     
    今回のシフォンケーキなのですが、米粉でも大丈夫でしょうか🙇‍♀️

  4. 抹茶シフォンケーキ美味しそう🤤 抹茶スイーツ大好きですが、家族は抹茶スイーツニガテです😢 初心者🔰でもできそうですね‼️

  5. こんにちは!!
    美味しそうなので作りたいのですが、家にあるのが17cmのアルミ型なんですがそれで作るとなると分量はどうなりますか?🥲お忙しい中面倒な質問申し訳ございません🙇‍♀️

  6. 抹茶の鮮やかなグリーンとメレンゲの真っ白さの色がとても綺麗でしたね😃抹茶も牛乳と混ぜてレンチンしてとても滑らかな感じになったのでダマにはなりにくいですもんね😂
    参考にして作って見ます😃

  7. 以前のシホンケーキより高さが無い様に感じますベーキングパウダーは入れなくて良いのですか?

  8. 抹茶シフォンケーキぃぃぃぃい〜(発狂w)
    大好きです😆🎶
    でもハードル高いイメージしかなかったです😅
    生地の冷まし方、ちょっとビックリしました😆🎶

    …ハンドミキサー、買わなきゃ😓

  9. ゆかりさんこんにちは!
    抹茶シフォンケーキとても美味しそうですね!抹茶も大好きなので、このレシピも嬉しいです!
    今度作ります!😊

  10. 先程焼き上がりました。美味しいそうにふっくらと焼き上がり冷ましたので早速試食しました。ふわっふわっで甘さも程よく美味しく頂けました☺
    本日も美味しいレシピありがと☺🎉
    追伸:先日先生から教えて頂いた牛刀ですが、先生が使うだけあって自分には少々お高いお値段だったので、お安いタイプを購入させて頂きました。

  11. 色がとっても綺麗ですね(*^^*)ふんわりしてとてもおいしそうですし、午後のおやつに小分けして持参しても良いですね🙆‍♀️いつもありがとうございます😊🍀✨✨

  12. ふわっふわっですね👍
    マーブルチョコシフォンに続いてこれは作ってみたいと思いました😊
    抹茶バウダーとは普通にスーパーとかで売ってる抹茶のことでしょうか?
    缶とかに入ってるやつ?

  13. 米粉のシフォンケーキ作りました。
    メレンゲを初めて泡立てました。BPなしで膨らむか不安でしたが、BP なしでも膨らみましたぁ🙌
    キメも細かく焼けました。シフォンケーキ、初めてやってみましたが、フワフワに焼けました。ありがとう😊

  14. 凄いふわふわ✨
    分かりやすかった😊
    100均の型だと手軽に買いやすいし、作りやすいからありがたいです☺

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