もぐー動画YouTube とろ〜り卵のベーコンマフィン
★★割ってビックリ!『とろ~り卵のベーコンマフィン』★★★
JA全農たまごのしんたまごを使って、
まるごとたまごを入れちゃったマフィンのレシピをご紹介！
パッカーンと割った時のビジュアルに
歓声が上がること間違いなし！
【材料】
マフィン型6.5センチ×6個分
・しんたまご 6個
・ホットケーキミックス 200g
・しんたまご/生地 1個
・牛乳 70ml
・マヨネーズ 30g
・コーン 50g
・ベーコン 2枚
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
【作り方】
1.沸騰したお湯に、常温のしんたまごを入れ、5分で取り出す。
2.すぐに氷を張った水に入れ、5分置き、殻をむく。
3.ボウルにホットケーキキックス、しんたまご/生地、牛乳、マヨネーズ、塩、こしょう入れ混ぜる。
4.刻んだベーコン、コーン入れ混ぜ合わせる。
5.マフィン型に4と2を入れる。
6.180°に余熱したオーブンで20分焼いて完成!