【焼かない!ゼラチンなし】混ぜて冷やすだけのいちごレアチーズタルトの作り方。簡単レアチーズケーキ

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今回はゼラチンを使わず、タルトも焼かないレアチーズにいちごをたっぷりのせた「いちごのレアチーズタルト」を作ってみました😉

ホワイトチョコレートを加えることによってコクが増してとっても美味しく仕上がりました😋

ホワイトチョコレートが苦手な方はミルクチョコレートに変えたり、お砂糖を足して作ってみてください😊

【材料】15cm 丸型 1台分
タルト生地
・ノアール(オレオ)クッキー 1箱
・生クリーム 30g

レアチーズ
・クリームチーズ 100g
・ホワイトチョコレート 40g
・生クリーム 170g
・グラニュー糖 20g

トッピング
・いちご
・ブルーベリー
・ミントの葉
・粉砂糖

【作り方】
①クッキーをジップロックに入れてめん棒などで細かく砕く
②生クリームを加えてよく揉み込む
③型に入れて、形を整えて冷蔵庫で10分程度冷やす
④耐熱容器にクリームチーズ、砕いたホワイトチョコレートを入れて、電子レンジ600Wで40秒加熱しよく混ぜる
※溶けてなければ追加で10秒ずつ加熱する
⑤氷水を用意し生クリームにグラニュー糖を入れて角がしっかり立つまで泡立てる
⑥⑤をクリームチーズ生地に2.3回に分けて混ぜる
⑦冷やして置いた型に生地を流し入れて少し山型に整える
⑧いちごのヘタを切り落とし、半分にカットして、タルトの中心から外に向かって盛り付けていく
⑧ブルーベリー、ミントの葉を散らし、粉砂糖を振ったら完成

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28件のコメント

  1. 今回もすごいですね😍😍😍
    前回の牛乳パックのケーキですが、結構上手にできたかな?ただパックから出す時ちょっと失敗しちゃったな😭😭😭😭😭

  2. まんまるさん、こんばんは⭐️
    ゼラチン使わないでレアチーズケーキ作れるんですね(*'▽'*)
    イチゴいっぱい乗っててスゴイ美味しそう〜🍓
    クリスマス前にいっぱい苺、食べられてイイなぁ〜😋

  3. レアチーズケーキと🍓の相性抜群ですよね(*^ω^*)ホワイトチョコ使うんだね〜作ってみますね✨👍

  4. 仕事終わりに見させていただきました^ ^うまそう😋食べ物動画ば最高^ ^同じコメばかりですいません。今年はイブは休みなのでケーキは食べます😆

  5. 作り方さえ覚えれば、小学生でも作れそうですね。
    ・・・で
    冒頭で使ったのがまさかのオレオw
    もし、オレオが無かったら代用品は・・・
    ナビスコとか?🤔w
    ・・いや、ナビスコなら甘くない分、生地の甘さを生かせるかも?

  6. おすすめに出てきて、美味しそうで思わず登録😍飾りつけも綺麗ですごい✨
    型はどこで買ってるんでしょうか??

  7. まんまるさん、こんばんは🌟
    BGMが変わりました?!とても心地良くて素敵な音色ですね✨✨
    オレオの土台、私もこの間試してみました🎵
    とても簡単なのに、味もマッチして美味しかったので、
    そのうちオレオを使ったケーキ動画を作成してみようと思います😆
    こんなに美しくは出来ませんが😅💦
    レアチーズケーキは大好きですが、苺を加えると格段に美味さが増しますね💕
    いつも素敵なレシピと動画を有難うございます🎄✨

  8. 今晩は!
    今回も美しく美味しそうですね🎶

    ノアール丁度食べたいなと思っていたのでタイミングの良さに驚きましたし、猫の保存袋の登場に嬉しくなりました😄可愛いですよね
    シンプルな雰囲気なのに豪華に見えるのは、まんまるさんのスゴ技だなと感心しながら楽しく拝見しました👑

    今年はクリスマスが平日なのでケーキ作るのどうしようかなと悩んでましたが、解決策を提示して頂けた気がして嬉しくなりました
    素敵な動画、素敵なアイデアに感謝です😌

  9. 今回もまた作る作業、音、工程、全てが丁寧で素敵です✨
    簡単なのに絶対美味しいやつ…Xmas🎄ケーキ、まだきめてないのでこちらに決定✌️

  10. いつも分かりやすい動画ありがとうございます!今度作ろうと思うのですが1日冷やして苺などを次の日に乗っけても大丈夫ですか?

  11. 見た目もレシピも最高ですよ😆綺麗で食べたい美味しそうと 誰もが思いますし 家庭でこれが出たら凄い事だな~と思いました😆

  12. 作ろうと思ったらこの時期いちご売ってない??彼の誕生日ケーキにと思ったのに、、いちごあるスーパー巡りしなきゃ。

  13. レアチーズ部分にいちごジャムとか入れてみるのは水っぽくなるのでやめたほうがいいでしょうか…?
    お菓子の作りが初めてなので調整が難しいなら控えようかなと考えてはいるのですが…

  14. 作り方②と⑤の生クリームは冷たいままでも大丈夫ですか?
    そして生クリームも泡立てるのはハンドミキサーを使わなくても大丈夫ですか?

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