オートミールパンケーキ

オートミールを活用し、また食べたい
そんな満足いくレシピを目指して始めたオートミールチャレンジ

お好み焼きは普通に美味かった
オートミールと言わなければわからなかったと思います

次にチャレンジしたパンケーキは微妙
パンケーキ？クッキー？
なんともいえない

味は香ばしく、「クルミケーキのような感じ」と息子の感想
ふっくらパンケーキというより、
ずっしりクルミケーキのと表現したほうがいいかな？

次に挑戦したジーパイには大満足
ならば、納得いく出来ではなかったパンケーキリベンジ

薄手に焼いて、カリカリのクッキーにしたほうがいいかも？
と考えリベンジしましたが、
クッキーを目指したのにしっかりパンケーキができました
リベンジ成功？

原因を考えたのですが、オートミールの種類が一番の原因かと思います
前回とは違うメーカーを使ったからなのか？
今回使用したオートミールはすぐ粉にひけました

市販の小麦粉に近い感じに細かくなり
クッキーを目指すならそのままか
ザクザク感が残る感じがよかったかも

前回のパンケーキはオートミールの食感が残り、
固めのパンケーキで、ずっしりした感じでしたが、
今回はふんわり焼けました

ココアは森永のミルクココアを使いました
甘すぎず、美味しくできました
一番きれいに焼き上がり満足いく出来でした

ココナッツも風味を生かすことができ美味しかったです

バナナは少し香りがするぐらい
あっさりした出来上がりとなりました

好みで別れるとこですが
ココアが一番人気でした

オートミール・・・各100ｇ（計300ｇ）
ミルク・・・各100ｍｌ
ベーキングパウダー・・・各小さじ1杯
バナナチップ・・・60ｇ
ココアパウダー・・・30ｇ
シナモン・・・40ｇ

ココアパウダーは砂糖が入っていますが
バナナチップ、シナモンにはグラニュー糖を2ｇを加えました