100均でおうちカフェシリーズーシフォンケーキ編ー
今日はおともだち(そして人生に先輩)のおうちにおじゃまするときに作ったシフォンケーキの動画です。
生きていると、いろんな大変なことがあって。
別に解決したいわけじゃなくて、だれかにただ話を聞いてもらって、「大変だったね」って言われたい。
そんな日に作ったシフォンケーキです。
持つべきものは、ともだちですね。
◎材料(12cm台 2台分)
ミックス粉 1袋
卵 2個
水 30ml
サラダオイル 30ml
砂糖 30g
◎下準備
卵を常温に戻しておく
オーブンを170℃に予熱する
◎作り方
①卵を卵白と卵黄に分けます
②ボウルに卵黄と半量の砂糖を入れ、もったりするくらい混ぜます
③②に水を加えて混ぜます
④③に泡立て器き混ぜながらサラダオイルを少しずつ加えます
⑤④にミックス粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます
⑥ボウルに卵白と残りの砂糖を加え、ツノがたつまで泡立てて、メレンゲを作ります
⑦⑤に⑥のメレンゲを3分の1量入れ、混ぜます
⑧残りのメレンゲを2回に分けて入れ、泡を潰さないようにさっくり混ぜます
⑨170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼きます
⑩焼き上がったらすぐにコップや瓶の上に型ごと逆さまにして冷まします
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