【家のおやつ】　甘い香り漂う〜バナナケーキ

#バナナ #おやつ #バナナケーキ

こんにちは。
kanicoです。

いつもご視聴ありがとうございます。
今日はおやつの動画で、
バナナケーキをご紹介したいと思います♪

パウンドケーキに生のバナナを焼き込んだシンプルな
ケーキですが、バナナが入るので生地は日にちが経ってもしっとり♪
そして、バナナの甘さがあるのでお砂糖は控えめにしています。

子供たちが小さい頃におやつによく作っていたkanico家の
定番、バナナケーキ。
ちょっと濃いめの紅茶やほうじ茶にぴったりの味わいです！

お菓子作りの動画は説明が多いので長くなってしまいますが
ご覧いただけると嬉しいです😊

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【バナナケーキ】
・18cmパウンド型１台分・

無塩バター　　　　　100g
砂糖　　　　　　　　 85g
全卵　　　　　　　　２個分（100g）
薄力粉　　　　　　　100g
ベーキングパウダー　小さじ1/4

バナナ 120g(１本分)
レモン汁　　　　　　小さじ1

飾り用バナナ　　　　1/2本分

＊焼き時間＊
・予熱→200度　
　200度で約25分
　180度に下げて、約10分。（焼き色を見ながら調整。）

＊下準備＊
・オーブンは予熱で200度に温める。
・バターと卵は室温に戻しておく。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・卵は溶いた後、湯煎（40度くらい）でほんのりあたためておく。

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