小麦粉なしのおからのしっとりガトーショコラ(料理家ユニットbluegates)

小麦粉なしのおからのしっとりガトーショコラ
料理家ユニットbluegates,お菓子作り大公開
今回は、美味しくてヘルシーなパウンドケーキを
料理家ユニット(高橋典子と藤野幸子)が2回にわたってそれぞれご紹介してます。
第2回目の今回の動画は
おから料理研究家高橋典子のおからのしっとりガトーショコラ
小麦粉を使わずにおからでとっても美味しいガトーショコラです。

料理時間 01:00

(材料)(パウンド18cm1台)
おからパウダー・・20g(微粒タイプ)
ココアパウダー・・50g
牛乳・・・80ml
ラム酒またはブランデー・・大さじ1
米粉・・20g
ベーキングパウダー・・小さじ1/2(2g)
無塩バター・・70g
蜂蜜・・50g
卵・・2個
粉糖・・50g
チョコレート・・・30g

焼き時間 180度20分さらに170度15〜20分

⭐️森正養鶏場訪問part1→→https://youtu.be/BMDDTr1Eooo
⭐️森正養鶏場part2→→https://youtu.be/YrbjOHA2aqo

⭐️森正養鶏場→http://home.s00.itscom.net/mori/
住  所  〒213-0023 川崎市高津区子母口227
電  話  044(766)7410
営業時間 AM 8:30 – PM 5:00 (年中無休)
販売担当 森 和代 

⭐️スーパーえばらや→http://www.ebaraya.com/
〒211-0025
神奈川県川崎市中原区木月3-7-10
TEL:044-433-7525

料理家ユニットbluegates
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⭐️<藤野幸子プロフィール>(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

#らくちんクッキング#ラクッチーナサッチ#料理家藤野幸子

2件のコメント

  1. 高橋典子先生、知る人ぞ知るおからの第一人者で文化出版局からお料理の本が出てますよね。

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