ほろ苦キャラメルベイクドチーズケーキ(18cmスポンジ型一台分) #チーズケーキ#ベイクドチーズケーキ#キャラメルチーズケーキ
下準備
180℃にオーブンを予熱しておく
型に型紙を敷く
*土台
・ビスケット 100g
・無塩溶かしバター 50g
＊キャラメルクリーム
・グラニュー糖 50g
・生クリーム 70g
＊フィリング
・クリームチーズ 220g
・グラニュー糖 60g
・卵 1個
・ヨーグルト 50g
・生クリーム 125g
・コーンスターチ 15g
・作っておいたキャラメルクリーム
180℃のオーブンで30分湯煎焼き
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150℃に下げて30分焼く
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焼き上がったら1時間ほどオーブンに入れたままにしておく
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出来上がり