パリの石畳ケーキ ＊010
さつまいもの美味しい季節に作りたいケーキ💕
【材料】
さつまいも(皮付き) 200g
無塩バター 60g
卵 3個
砂糖 80g
薄力粉 90g
牛乳 大さじ1
エサンテオイル大さじ1
🅰️生クリーム 100g
はちみつ 大さじ3
【作り方】
①さつまいもは1.5センチのサイコロに切り、クッキングシートを敷いた中フライパンに敷き詰める
②無塩バターを乗せてインダクションレンジプレート170℃で加熱
③フードプロセッサーにウィスクをセットし卵だけで3分泡立て、砂糖を加えて7分泡立てる。
④ボウルに取り出し、ふるった薄力粉を加えてまぜる。
⑤牛乳とエサンテオイルを加えて混ぜる。
⑥フライパンの加熱をいったん止めて生地を流し入れ蓋をしてプレート170℃で15分加熱する
⑦ 焼けたらお皿に出して フライパンにAの生クリームと蜂蜜を入れてIR6で加熱。
沸騰直前、液に透明感が出てきたら止めてケーキの上と側面に塗る
＃おやつ ＃簡単おいしい ＃さつまいも ＃ヘルシーオイル ＃らくっく ＃鍋で