小麦粉・乳製品不使用 低糖質ショートブレッドクッキー／大人の持ち歩きおやつBox | GF, CF and Low Carb Shortbread / Snack Box for Adults

小麦粉・乳製品不使用 低糖質ショートブレッドクッキー／大人の持ち歩きおやつBox | GF, CF and Low Carb Shortbread / Snack Box for Adults

小麦粉・乳製品・砂糖不使用のショートブレッドクッキーの作り方と、
クッキー入りの、最近お気に入りの持ち歩きおやつBoxを紹介します！

＜ショートブレッドクッキー＞

◾️材料（16枚分）
溶かしココナッツオイル 20g（バターでもOK）
#ラカントS 20g
（天然素材でつくられたカロリーゼロ、血糖値に影響を与えない自然派甘味料）
#富澤商店 アーモンドフラワー またはアーモンドプードル 80g
ベーキングパウダー（アルミ不使用） 小さじ1/4
塩 ほんの少し
#taylorandcolledge バニラペースト 小さじ1/4 またはバニラエッセンス3滴

◾️作り方
1. 材料をよく混ぜ合わせ、クッキングシートの上に、生地を平べったい四角にまとめた後、16等分にします。

2. 冷蔵庫で3時間以上、できれば一晩寝かせます。（ラカントを生地になじませるため）

3. 180度に余熱したオーブンで8分、周りに焼き目がついたらできあがり！
（焼き立ては崩れやすいのでご注意を！）

◾️1枚（1/16）あたりの目安
44 kcal たんぱく質 0.9g 糖質0.4g（ラカントS分を除く）

＜おやつBox＞　
・ショートブレッドクッキー
・カレドショコラ 88％（かなり高カカオなのに食べやすいです）
・いりこ（瀬戸内海産がお気に入り♪）
・ミックスナッツ（いりことナッツの相性は最強！）

California Gold ココナッツオイル https://iherb.co/i3BA9FU
アーモンドフラワー https://item.rakuten.co.jp/tomizawa/02148000/
cuoca クッキングシート（小） https://amzn.to/3ouCXNY
TAYLOR & COLLEDGE Vanilla Bean Paste https://amzn.to/35pLavb
無印良品 シリコーン調理スプーン https://amzn.to/3bnu8BG

BGM from Chillhop Music
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Blue Wednesday – Dusk https://chll.to/da1df943
Blue Wednesday – Middle School https://chll.to/29d273aa
xander. – My Love For Her https://chll.to/bec104a6

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