バナナ２本を使ったマドレーヌ試作（その1）

バナナ２本を使ったマドレーヌ試作（その1）

バナナが余っていたので、マドレーヌに混ぜてみました。
バナナがタマゴの代わりになるだろうと、タマゴを減らし、
バターの代わりになるだろうとバターを半分に・・・
砂糖も控えめにしてみました。

バナナを入れると風味がとても良くなります。
熟れたバナナの方が風味がよいと思います。

次回は、バナナを３本入れてみようっと。