フルーチェ苺ムースケーキ🍓 | Strawberry Fruiche mousse

フルーチェ苺ムースケーキ🍓 | Strawberry Fruiche mousse

スーパーに買い物に出てゼラチンのコーナーで見つけた
「フルーチェ」と「ゼリエース」
懐かしー♡
昔子供たちが小さいとき、調理実習でデザートはフルーチェってあって実習にならんだろと、すごくウケた記憶があります。
きょうはそんな懐かしフルーチェを使って、簡単で美味しいデザート作るつもりが、あれもこれもでフルーチェなのにとても手間がかかったデザートになり、思い出深いスイーツになりました。
自分で作っておいて、自分でウケるといういつものことですが
味は良いのでそこは納得。ん？

いないだろうけど、、、、
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓

★　　★　　★

新しいレシピ本「大人気YouTuber “cook kafemaru”の罪深いスイーツ」をKADOKAWAさんから発売させていただくことになりました。

動画の中の世界から抜け出して紙面へ。
「かふぇまるさん、今度はどんなお菓子ですか♡」
試食をいつも楽しみにしてくれた編集者さん、少しだけぽっちゃりになりました。
コロナ禍で不安がいっぱいでしたが、撮影も無事に終えることができました。

今回も本の紙質だったり、小さなイラストだったり、見やすさ分かりやすまで小さなところにもこだわりを持って本作りをしました。
もちろん試作試食も回数を重ねて、初夏から準備して、季節をふたつぶんくらい越してようやく発売になります。
なのでホントに「罪深いスイーツ」になっています!!!!!

書店にて手に取っていただき、作って頂けたら嬉しいです＾＾

★★★
いつも動画を見て応援してくださる方、本を購入してそしてコメントをくださる方、
みなさんのおかげで、また新しいレシピ本を発売することが出来ました。
ほんとうにどうもありがとうございます。
★★★

************************************************

「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
　罪深いスイーツ」

Amazonでは本日より予約ができます。↓↓↓

書店での発売は2020年12月9日からになります。

************************************************

「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
　世界一作りやすいおうちスイーツ」もおかげ様で8刷になりました。どうもありがとうございます。

Amazonで購入できます。↓↓↓

もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!

【Ingredients】6in(16cm) mousse ring
strawberry
1 sponge cake
100g Cream cheese
150g Milk
1 Fruiche mix
45g jelly ace
100gHot water
80g
5g gelatin powder
40gWater

【材料】16cm セルクル
苺 1パック
スポンジ　1枚

クリームチーズ 100g
牛乳 150g
フルーチェ
ゼリーエース 45g
お湯 100g
水　80g
●生地に混ぜ込むゼラチン液
ゼラチンパウダー　5ｇ
水　40g

【作り方】
①セルクルまたは底取れの型にOpp袋をカットしたものをサイドに敷く。
(レシピはブッシュドノエルのスポンジになります、下記にURLあります)
②底にスポンジを敷きこむ。
③スポンジの上に苺を並べる。
④ゼラチンパウダーは水でふやかしてからレンジで加熱、溶かしておく。
⑤ボウルにクリームチーズを入れてレンジで柔らかくし泡立て器でよく混ぜ、牛乳、フルーチェも加えて混ぜる。
⑥ここに溶かしたゼラチンを加えて混ぜ合わせ、③の上から注ぎ入れ
固まるまで冷蔵庫で冷やす。
⑦ゼリエースをお湯で溶き溶けたら水を加えてゼリー液を作り、固まった⑥の上から大匙5くらい注ぎいれ、冷凍庫で固める。
残ったゼリエースは常温のまま置いておく。
⑧上のゼリーが固まったらスライスした苺を乗せ、残りのゼリーエースを注ぎ入れ冷凍庫で冷やし固めて出来上がり!

きちんと固まったらお好みのトッピングをしましょう。
動画内では、小さなお花のクッキーを焼いて上に粉糖をふったものを
ケーキの上に乗せています。

*ムースのみならすぐに出来上がります。
*グラスにムースを入れて固め、ゼリーを流し入れても可愛いです。
*セルクルに敷きこんだ生地はこちらのレシピのものです。
One-Egg White Bush de Noel 卵1個でブッシュドノエル 小さなクリスマスケーキ