ピザ生地の作り方！薄力粉だけでも簡単にできます！

ピザ生地の作り方！薄力粉だけでも簡単にできます！

おうちで簡単にできるピザ生地の紹介です！今回の小麦粉の割合は薄力粉と強力粉を50:50にしましたが、薄力粉100%にしてももちろんできます。

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手作りピザ
（20㎝　4枚分）
小麦粉200g（薄力粉100g/強力粉100g）
ベーキングパウダー小さじ2杯
塩　ひとつまみ
砂糖　大さじ1杯
オリーブオイル　大さじ2杯
ぬるま湯　150g（35℃から40℃）

オーブンの温度は250℃（予熱をいれた状態に入れる）８分～10分
両面焼きグリルなら4分くらい
（様子を見ながら、調節

Home made pizza
(4 pizzas -20cm)
Flour 200g (allpurpose 100g/bread flour 100g)
Baking powder 2tsp
a pinch of salt
1Tbsp of sugar
2Tbsp of Olive oil
Hot Water 150g (95F-104F）

Preheated oven 356F for 8min.-10min.

試用した道具tools of today
ガラスのボウル21㎝　 glass bowl
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(
ステンレスボウル　24㎝ steinless bowl
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ハンドミキサー an electric hand mixer
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ゴムベラ spatula
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泡だて器 whiipper
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パン切り包丁 a bread knife
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包丁 knife
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ペティナイフ petit knife
日本では未発売

まな板 cutting board
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キッチン保護マット　kitchen sheet
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カード（スケッパー）
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