完熟バナナ＆キャラメリゼが決め手！「キャラメルバナナパウンド」

バナナを4本た～っぷり使ったパウンドケーキは、まるでそのままバナナを食べているみたいに濃厚な味わいです♪生地に混ぜ込んだバナナの甘みと、キャラメリゼしたバナナのほろ苦い香ばしさが絶妙にマッチ。生地はホットケーキミックスで、簡単に失敗なく作れます！詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】(21cm×9cmのパウンド型)

バナナ… 4本(出来れば完熟)
卵… 2個
砂糖… 70g
バターかマーガリン… 70g
ホットケーキミックス… 200g
キャラメリゼ用の砂糖… 大さじ3
キャラメリゼ用の水… 大さじ1

▼詳しい作り方はこちら▼
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【調理のポイント】

潰したバナナは、生地に混ぜ込む前にレンジで加熱することで、甘味がアップします♪焼きあがった後、すぐに型から外すと底のバナナが取れやすいので、少し粗熱をとってから外すようにしましょう。外したら、ぴっちりラップをして冷やして下さい。

「HMで簡単キャラメルバナナパウンド」
by しゃなママさん
調理・撮影：レシピブログ編集部