絶品!紅茶香る大人のバナナケーキ 【超解説】
紅茶香る大人のバナナケーキ
材料(20cmパウンド)
バター Butter 100g
きび砂糖 Brown sugar 120g
卵 Egg 1個
バナナ Banana 180g
紅茶 Tea 2g
薄力粉 Cake flour 100g
全粒粉 Whole grain 50g
ベーキングパウダー Baking powder 3g
くるみ Walnut 55g
(くるみは180度に予熱したオーブンで10分焼いておく)
180度に予熱したオーブンで40〜1時間焼く
(竹串に生地がついてこなくなるまで)
シロップ
水 Water 100g
グラニュー糖 Sugar 50g
紅茶 Tea 5g
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11件のコメント
先生いつもありがとうございます!とっても美味しそうです♡早速作ってみたいと思います!こちらの動画でシロップにした紅茶はジュテームでしょうか。先日ショップで先生の紅茶を爆買したので、作るのが楽しみです(*^_^*)
ろく先生こんにちは。
イギリスからの投稿です。バナナブレットに関してではなく申し訳ないのですが、こちらで質問させてもらいます。
質問1、シュー生地はオーブンを途中で開けてしまうと膨らまなくなると思うのですが、その他オーブンを途中で開けてはいけないお菓子、パンを教えてください。また、どのくらい時間が経てば確認のため開けていいか、教えてください。
質問2、太白ごま油がどうしてもイギリスで見当たらず購入できません。米油なら見つけられたのですが、代用は可能ですか?
ご回答よろしくお願いします🥺
美味しそうです 💕
紅茶のパウンドケーキお洒落すぎる……
シロップを作る時に紅茶の茶葉が広がっているのは何故なのでしょうか?
美味しそう(^^)今度試してみます( ^ω^ )
)
今日バナナが熟したので全粒粉を買いに出掛けましたら、棚には粉類何もありませんでした。
仕方なくバナナは冷凍庫へ。近々製菓店へ行って来ます。あるかな~~~。
作りたくて仕方がなかったんです。もうガッカリです。
なぜ全粒粉をつかうのですか??🤔
レシピの変更はするべきではないのは分かっているのですが全粒粉をアーモンドプードルに変えても出来るでしょうか?
全粒粉が手に入らなくていつでも手元にあるアーモンドプードルを使用したいのですが…。
昨日このレシピを発見して、余りに美味しそうで、先程作り終えました^_^
シロップを塗ったら、あまりに塗りすぎたのか、しっとりし過ぎか、ケーキが割れてしまいました。
そんな事ありますでしょうか?
焼き時間は60分で串にもつきませんでしたが、上はかなり開いてました💦
もしも