【乳製品不使用】米粉のウィークエンドシトロン | レモンティー | レモンな一日【グルテンフリー】

【乳製品不使用】米粉のウィークエンドシトロン | レモンティー | レモンな一日【グルテンフリー】

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今回はウィークエンドシトロンを作ってみました。
ウィークエンドシトロンは「大切な人と一緒に週末に食べるケーキ」という意味です。（諸説あり）
大切な人と食べるケーキはより一層美味しく感じられますよね(*´ω`*)

＜材料 / Ingredients＞
《パウンドケーキ》
⚫ココナッツオイル　100g / coconut oil 100g
⚫ハチミツ　30g / honey 30g
⚫レモン　1個 / 1 lemon
⚫卵　2個 / 2eggs
⚫砂糖　70g / sugar 70g
⚫米粉　120g / rice flour 120g
⚫ベーキングパウダー　小さじ1/2 / baking powder 1/2tsp
《グラス・オ・シトロン》
⚫粉砂糖　50g / sugar 50g
⚫レモン汁　10g / lemon juice 10g

⚫ピスタチオ　お好みで / pistachio optional

レモンはワックスが付いていないものをご使用ください。

Music: https://www.bensound.com

今回使った米粉
米の粉 お徳用 1kg
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今回使ったハチミツ
日新蜂蜜 純粋アルゼンチン&カナダ産はちみつ 720g
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今回使用したココナッツオイル
Jarrow Formulas, オーガニック、エキストラバージンココナッツオイル、16 oz (473 g)
https://jp.iherb.com/pr/Jarrow-Formulas-Extra-Virgin-Coconut-Oil-16-fl-oz-473-g/2505

今回使用したパウンドケーキ型
貝印 KAI ケーキ型 COOKPAD パウンド スリム 15×6㎝
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