【オーブンなしでもOK!】材料3つ!!この食感マジやばい…『生チョコクッキー』の作り方Ganache cookie

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『材料2つから作れる!魔法のてぬきおやつ』
が発売になりました♪

多くの方にご予約いただきお手にとっていただいたおかげで、
発売してすぐに大増刷していただけることになりました!
本当に本当にありがとうございます。

全国の本屋さんやネット書店などで販売しておりますので、
ぜひお手にとっていただけると幸いです♪

引き続きAmazonでも販売しておりますので、リンクを貼らせていただきます!
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▽〝生チョコクッキー〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/02/11/183327

▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen

【生チョコクッキー】
今日は、口溶けがとろけてたまらない『生チョコクッキー』を作りました!使う材料は3つだけなので、とても簡単です!
作り方もシンプル!今回もオーブンで焼く方法とオーブンなしで作る方法を両方紹介させていただきます。
生チョコを食べているようなクッキーを食べているような、めっちゃ美味しいのでぜひお召し上がりいただきたいです。
バレンタインに作るものを決めかねていた方、作る予定なかったけどやっぱり作ろうかなぁという方の参考になりましたら嬉しいです!
  
〈材料〉15枚程度
チョコレート 100g
バター 30g
薄力粉 30g

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【Ganache cookie】
Today, I made a “Ganache cookie” that melts and melts! It’s very easy because only three materials are used!
Simple to make! This time, I will introduce both the method of baking in an oven and the method of making without an oven.
It’s really delicious, like eating chocolate like eating raw chocolate.
I would be grateful if you couldn’t decide what to make for Valentine, or if you didn’t plan to make it but still want to make it!

〈INGREDIENT〉
100g chocolate
30g butter
30g flour

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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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50件のコメント

  1. ⚠️追記⚠️
    いつもご覧いただきありがとうございます😊

    オーブンもトースターも焼き時間は、様子を見て微調整してください!
    焼き立ては柔らかいです!!
    焼きすぎると焼きチョコみたいになってしまうので、注意してください!
    また、生地が薄いとすぐに焼けて焼きチョコのようになりやすいので注意してください!

    バターはお手軽に有塩を使って作っております!無塩でもOKです!

    トースターは温度設定タイプを使っていて200℃で焼いています!

    よろしくお願い致します❣️

    ⚠️追記⚠️
    薄力粉を混ぜた後に、固まらなくて柔らかいというコメントをたくさんいただきました!
    チョコレートなので冷やしたら固まります☺️ボウルのまま一度冷蔵庫or冷凍庫に入れて少し固めてから、ラップで包んで棒状に成形してください!(冷やしすぎるとボウルの中で固まってしまうので注意してください✨)

    その後冷凍庫で切りやすい固さになるまで、冷やし固めてください!

    もし、冷凍庫に長く入れすぎてカチカチになってしまったらレンジで5秒ずつ加熱したらまた柔らかくなります!
    レンジで加熱しすぎるとまたトロトロになってしまうので注意してください!

    生チョコっぽいクッキーにするために薄力粉は増やさずつ分量通りがオススメです!

    たくさんの方にお試しいただいきとても嬉しいです🙇‍♀️もし参考になりましたら幸いです🙏

  2. ある程度固まったとき抜型したりできますか?仕上がりで形出ないですか?

  3. 冷蔵庫で冷やす前に少し常温で冷やした方がいいんですか?ごめんなさい、分からないことだらけで、良かったら誰か教えてください。

  4. ラップに包む前に少し冷やすと成形しやすかったんですね~(作業終わってからここ読みました)
    焼き上がり後もやわらかすぎてこれでいいの?!と心配になりましたが
    自家製ピールとアーモンドスライス混ぜて
    めちゃくちゃ美味しく出来ました😋

  5. お菓子作りで、初めて成功しました!!
    おじいちゃんやおばあちゃんも食べれるようなら作ってあげてみようかな?

  6. 何回やっても何回やってもちゃんと冷やしてるのにトースターの中で溶け出してバリバリの炭になるのはなぜ

  7. クッキーってゆう気持ちでつくるならやめた方がいいかも。ベタベタするし
    焼けてるか微妙で追加で焼いたら溶けてかたちなくなるし。
    味は最高。クッキーとしてあげたいなら薄力粉50グラムにしてバター入れないほうがいい。似たような味のクッキーができる

  8. オーブンから出したらドロドロの生焼けみたいで驚いたけど冷やしたら大丈夫でした。動画にもある通り冷蔵庫で冷やして完成!ですね

  9. 5分焼いた感じまだ表面がネチョネチョしてたから追加2分焼いて、更に追加5分焼いたら広がってしまいました。レシピを信じて追加で焼かないで冷やしたら多分良かったのかな、、リベンジします!
    けど焼きすぎて広がった所は何故かザクザク(?)してて、それはそれで美味しかった😋

  10. トースター勢です。倍の時間焼いてもクッキーっぽくならずチョコの食感でした。これが正解なのかな…?

  11. 小麦粉を入れてひとまとまりにするというところが全然ひとまとまりにならずサラサラでラップで巻けません…
    きちんと分量通りにしましたが、無塩バターを使ったことやカカオ分の多いチョコレートを使ったことかが関係あるのでしょうか…

  12. ここずっと仕事がうまくいかなくて自己嫌悪に陥って死にたくなるけど、この動画見て少し元気でました。もう少しだけ頑張ってみます。

  13. このレシピつくるの5回目くらいなんですけど、失敗したことはなく、簡単でとても美味しいです!ありがとうございます😊

  14. 米粉で作ってみました!ひとまとまりにする時と、切る時で少し扱いが難しかったけどおいしくできました!スノーボールクッキーみたいなホロホロ食感です!

  15. バレンタイン当日、一枚味見したら美味しすぎて…旦那に早く帰ってきてと連絡しました😂絶対また作ります!!

  16. こんな綺麗な形で
    焼けませんでした😭😭😭

    ちょっとぺっちゃんこに
    なりました………😢

  17. 美味しく作れ妻も喜んでくれました!材料はそのまま、クッキングシート敷いて、オーブントースター200度で2分ちょっと(表面はプツプツするくらい)で良い感じになりました。ちなみに最初の冷やす段階ではカットせず、完成してからカットしました。簡単で良いレシピありがとうございます!

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