【簡単にできる】リンゴとオレンジのケーキ
リンゴとオレンジのケーキをご紹介します。
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【リンゴとオレンジのケーキ】
材料(8〜10人分)
・ケーキの型・・24cm
・リンゴ・・・・4個 櫛形に切ります
・オレンジ・・・1個
・小麦粉・・・・380g
・卵・・・・・・4個
・砂糖・・・・・200g
・ヨーグルト・・90g
・バター・・・・100g あらかじめ溶かしておきます
・ベーキングパウダー・・16g
作り方
1. リンゴは櫛形に切り、オレンジは絞る。絞ったオレンジをリンゴにかける。ケーキの上に飾る分、20枚ほどのリンゴはオレンジをかけずに別にしておく。
2. 卵をボールに入れる。
3. 砂糖、バター（あらかじめ溶かしておく）、ヨーグルトの順番で混ぜ合わせる。※砂糖は白っぽくなるまで泡立てからバター、ヨーグルトを混ぜて合わせる。
4. 小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。
5. オレンジをかけたリンゴを入れよく混ぜ合わせる。
6. 型に流しこんで、上に飾りでとっておいたリンゴをのせる。
※出来上がり時に型から取り外しやすいように、型にはバターを塗り、パン粉を振りかける。オーブンシート代用してもよい。
7. 175℃のオーブンで70分焼いて出来上がり。
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#かんたん料理#ケーキ#リンゴ