さつまいもたっぷりのベイクドチーズケーキ🍂週末うたの#shots EP75🥝 レシピと材料は概要欄(動画を長押しで出ます)に記載しましたが覚え書きのようなメモですみません😖🍠
しっかりとレシピ記載するつもりだったのですが混ぜながら足したりしてしまってざっくりですみません😭
▼大体の材料(ざっくり🙇♀️)
さつまいも250g(皮なし)
クリームチーズ200g
生クリーム100ml
牛乳？ml(100mlくらいだと🙇♀️)
ブラウンシュガー100g
たまご２個
薄力粉30g
ロータス100g
バター35g
▼飾り
ミント
生クリームの残りをホイップ
キャラメルソース
粉砂糖
さつまいもは皮をむき水にさらしたあとレンジで柔らかくなるまで加熱
ロータスはバター(常温に戻して柔らかくしておく)と合わせてフリーザーバックなどに入れて砕く
ケーキ型(１５センチ)にクッキングシートを敷いて(型に油を塗ると貼り付けやすい)↑で砕いたロータスをボトムとして敷き詰める
加熱したさつまいもをしっかりと混ぜ、生クリームも加えてハンドブレンダーなどでなめらかになるまでしっかりと混ぜる
練ったクリームチーズ(常温に戻して柔らかくしておく)、溶きたまご、ブラウンシュガー、小麦粉(ふるう)も入れてハンドブレンダーなどで混ぜる
なめらかになった生地も型に流して180℃に予熱したオーブンで40分〜焼きます
(お使いのオーブンに合わせて焼き時間は調節してください)
型に入れたまま粗熱が取れるまで待ち、その後に冷蔵庫に入れて数時間寝かせて完成です！
私は一晩寝かせてから食べます🥺
ハンドブレンダーでなくてもミキサーで混ぜたりお好きな方法で大丈夫だと思います✨
覚え書きみたいな感じのレシピですみません😖
✩°̥࿐✩°̥࿐✩°̥࿐
ご視聴ありがとうございます
週末パチンコ女子の うた と申します
パチンコは週末のみのまだまだビギナー、
お料理は調理師免許保有者です^^
本編とは別にショート動画で
調理配信を始めました
至らぬ点が多々ありますが
成長していけますよう努めて参ります
よろしくお願いいたします
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▼うたTwitter
Tweets by syumatsup3uta
48件のコメント
一切れください🙇♂️
出先で見るの遅れて一生の不覚です😨
1分でも嬉しいのに3分とは贅沢な気分です😏
サツマイモのチーズケーキ初めて聞くけど美味しそうです😮
手際良いんだよなー☺️
utaさんへ
こんばんは(こんにちは)
最近は近くにあった
銀座コージーコーナー2店舗
不二家等々いつも間にか
無くなり閉店してました。
子供の誕生日にホールケーキを
地元のケーキ屋に予約しに行ったら
小さいホールケーキでも5,000円越え
諦めました。
(頑張って分けても2.5人前位)
ショートケーキもそうですが、
仕方がないとはいえ
一個700円前後だと買えません。
お金がないのではなく
適正価格を越えると買う気が
無くなってしまいます。
結局ガストで誕生日会をしましたが
４人で食後のデザートも
子供達は食べて
5,000円以下のお会計でした。
子供達も大喜びしてくれて
良かったです。
utaさんのようにデザートも
作れたら子供達も参加して楽しいと
思うのですが、時間的余裕と技術不足
で、今回のデザート動画は
目で見て感動させていただきました。
utaさんのデザートは
もう完全にプロのそれなんです。
だから凄い凄いとパートナーも
驚きぱなしでした😄
今回も素敵な動画をありがとう
盛り付けに使用している
お皿も本当に美しい。
感動させていただきました😃✨
PS.パチンコは楽しみながら
勝てて良かった😌🌸💕
うたさんこんばんは☺️月曜日お疲れ様でした。
ベイクドチーズケーキ🍰めちゃくちゃ美味しそうです❤食後にピッタリなデザート🍰うたカフェ☕️に行って食べたいです😊
自分の秋は干しいもが好きです😊スーパーでも色々な干しいもありますけど。自分はコンビニの干しいもが好きです😊年々高くなっているので…今年は箱買い。（300円×20袋）を買いました。
うちの家族やさつきも干しいもは好きなので😊もう一回は箱買い必要かな😅って思うこの頃です😊
これ絶対、美味しいケーキ😺
アフタヌーンティーに食べたいですね。
豪華なレストランのデザートに出て来そうなケーキ
流石うたさん
これ、普通に高級レストランのデザートと言われても疑わない気がします。少なくとも私が知っているチーズケーキではないですw
フクシマコオリです。
うたちゃん、今回は、さつまいもたっぷりのベイクドチーズケーキ、とても美味しいそうです😋😊
さすが、うたパチィシエですね👍
自分は、チーズケーキが好きなので食べたくなりましたよ😆😊
今回も、素敵なデザート有難うございます😃🥰
パティスリーUTAやほ！
季節のスイーツもプロ級の腕前✨
どんな手段を使えば食べられるのか知りたいわ😅
とても美味しそう😋
秋のスイーツ。さつまいものほどよい甘さが美味しそうだね。何でも作れるんだね。すごっ！
美味そう！このチーズケーキなら，ワンホール丸ごと一人で食べてしまうかも……笑…🎉🎉🎉
お店で出てくるケーキみたい
本当になんでも出来ちゃうんですね
美味しそう🤤
チーズケーキ❤️一時ハマり過ぎて日に何個も食べてた😅2、3度作ってみたけど味はともかく見た目が、、、。こんなに美味しそうなのお店以外に見たことないです😊食べてみたい🎵
美味しそう❗️
そしてお洒落✨
おい、おい、売りもんじゃないか。買わせて頂きます。
ショート動画で料理やスイーツ作りを表現出来るのが凄い。
私は料理が苦手ですがうたさんの料理動画は大好きです。
３分に伸びたらもっと表現が広がるんだろうなぁと楽しみにしています。
ケーキ！笑
デザートた〜😆
甘いもの食べたくなる〜😣
ってほんとお店レベルだなぁ🤤
案の定通知が今来て見た次第😅
夢の中でいただきま〜す🍴
また金曜日に〜🥝
おやすみなさい🌜️
めっちゃ美味しそうじゃないですか。
パティシエうーたーん(^ω^)ﾉｼ
うたさん、尺が長くなるのはイイですね＼(^o^)／貴方はきっとイイ奥様、お母様になれます❤うたさん、幸せをお祈りしています🍀
ケーキめっちゃ美味しそー
なんだろ？うたちゃんの彼氏じゃなく、お兄ちゃんに生まれたかった。いつも味見役でこんなに美味しそーなの食べれるってサイコー。ただの妄想（笑）
うたちゃんは、季節の食材を使って、何でも作れるところが流石だよね😊
しかも、全て美味しそうだし👍
スイーツ男子にはたまりませんです🤩🥳🤗
毎回思いますが、うたさん左利きなんかな？やで余計に料理が上手く見えると言うか、上手いです👌😆
うたさん、おはようさん
モーニング、ランチ、デザート、
ディナー、何ならお夜食もありで
うたさんの手作りで全部フルコースで
食べてみたい!
秋にピッタリのケーキ🍰旨そうですね、食べたいです😊🎉
来月は娘と嫁の誕生日なんです。
ベイクドチーズケーキ作れそう。
かな😅
シフォンケーキに生クリーム塗って。
もムリ😢
私にはケーキは難易度が高すぎる😅
だったらうたさんのケーキ買います。
独り占めで食べます🤭
やっぱ高くつくけど誕生日のケーキは買うしかない😅
さつまいものチーズケーキ美味しそう😋
食べたことないけど市販で買えるのかなぁ🤔自分で作るのはハードル高いし…😅
あ〜食べたい✨✨
圧倒的オサレ感…！😂
めちゃくちゃ美味しそう😊
食べたい😢
ごちそうさまです
これはお店で出てくるレベルです😳
間違いなく美味しいはずです
食器類もシャレオツですね😊
オッシャレなケーキに成りましたね、美味しそう🤤
うたちゃん、本当に料理が上手ですね😊ケーキが食べたくなりました🍰😋
ケーキ屋を開いて下さい
しゅごい…食べたい…お店開いて😅
うたさん、なんでもつくれますね。美味しそうです、食べたいな
うたちゃん 器用だね。美味しそう 食べたいね😂
いつも美味しそう(^q^)
待ってました🎵うたちゃん😍👍美味しそう🎉流石調理師免許持ってるだけあるねって少し前にプロフ見て知った🎵
新しい財布買っての初打ちは🚨万発越えたよ🎵次は誰かな～⁉️金曜日期待して待っています
お、、美味しそう🤤ホールで二つ下さい😆
😊凄すぎるうたちゃんパテシエなのか？お店出せるレベルですね。🎉
うたさん３分クッキッグやぁ😊🍠
食べたい〜😂
マロン🌰ケーキは時々食べるけどサツマイモ🍠のケーキはあまりないかも？
旬のものでなんでも作れるんだね。その才能もう１つにも活かせると最高なんだけどねぇ😢まぁ人生そんなに甘くないか❔料理にも癒されてまし❤
今週もお料理&編集&動画アップおつカレーライス🍛
秋の午後にテラスで優雅にお紅茶を嗜みなからお頂戴したい🍰ですねぇ🤤
こんばんはー！うたさん🥰
品書きうたさんかわ〜〜💕💕💕
相変わらず美しい🤭🤭
スイーツ回ですね☺️
サツマイモのベイクドチーズケーキ✨
絶対美味しいやつですね!!
かぼちゃの種、生クリーム、キャラメル、粉砂糖の盛り付け方がオシャレすぎて…✨✨
さすがうたさんだなと思いました☺️
shortの動画時間伸びるのはめちゃ嬉しいです😊
うたさんの動画がより長く見れるので😍