ラムレーズン 漬け方 Rum Raisin Recipe【パンダワンタン】

ラムレーズン 漬け方 Rum Raisin Recipe【パンダワンタン】

自家製ラムレーズンのレシピ（作り方）動画♪手作りのラムレーズンは格別♪殺菌・保存方法を比較的簡単に説明♪ラムレーズンを使って人気のレーズンバターサンド等を作っちゃおう♪

◆ ポイント
① レーズンを乾煎りの際、焦がさない様に注意！
② 水分が保存瓶に入らない様にラム酒で共洗い！
③ 保存瓶は完全滅菌ではないので、冷蔵庫で保存！

◆ 材料
＜170g分＞
レーズン…100g程度
ラム酒…100ml程度

◆ 作り方
1. 鍋に熱湯を用意する。
2. レーズン100g程度をさっと茹でる。
3. 保存用の瓶を1分煮て消毒し、キッチンペーパーの上に取り出す。
4. 保存用の蓋を30秒煮て消毒し、キッチンペーパーの上に取り出す。
5. 瓶、蓋を少量のラム酒で洗う。
6. レーズンを乾煎りして水分をとばし、瓶に入れる。
7. ラム酒をレーズンが浸るまで入れる。
8. 冷蔵庫にて1週間以上漬け込めば完成。

◆ 他のお菓子動画
【ハリネズミチョコパン】　https://youtu.be/aJeElBSpjz4
【基本のマカロン】　https://youtu.be/0ZEiqfsoaTU
【ハッセルバックアップル】　https://youtu.be/I5LfqwNzvKk
【揚げずにドーナツ】　https://youtu.be/WU65Bk8LtbA
【かぼちゃモンブラン】　https://youtu.be/DfsWOPzHrV0
【フルーツグラタン】　https://youtu.be/-Cd1O6CqoFA
【りんごケーキ】　https://youtu.be/q7L-oNmhDHE
【スフレパンケーキ】　https://youtu.be/HFLPnvY-OV0
【マジパン バラ】　https://youtu.be/iMhsMgd83lk
【ノンフライじゃがりこ】　https://youtu.be/zeg4OWV66pw
【炊飯器でシフォンケーキ】　https://youtu.be/X1fiusfWB7s
【生ドーナツ】　https://youtu.be/CO7kQK4apvU
【キャラメリゼバームクーヘン】　https://youtu.be/3oEkAcmSFQY
【チョコパイ】　https://youtu.be/naEpaoRYjSw
【抹茶ティラミス】　https://youtu.be/DalcNmHY82o