【糖質ほぼ０⁉︎】基本の低糖質おからパウンドケーキの作り方＜小麦粉・砂糖・バター不使用＞簡単すぎて毎日食べたい！初心者向けレシピ

【糖質ほぼ０⁉︎】基本の低糖質おからパウンドケーキの作り方＜小麦粉・砂糖・バター不使用＞簡単すぎて毎日食べたい！初心者向けレシピ

おからパウダーを使った手軽に作れる基本のパウンドケーキです。
小麦粉・砂糖不使用で低糖質に仕上げました。
おからパウダーを使った蒸しパン、パンケーキも美味しいですが、
より一層スイーツ感のあるパウンドケーキが簡単に作レます。

＜材料＞　型サイズ（内寸）16.7×7.8×6.0cmを使用
　甘味料※砂糖換算　　　　　45g ※エリスリトールなら65g程度
　たまご　　　　　　　　　　2個
　オリーブオイル　　　　　　30g ←好きなオイルでOK
　豆乳　　　　　　　　　 150cc ←どんなミルクでもOK
　おからパウダー　　　　　　50g ※超微粒子タイプ
　ベーキングパウダー　 　　　7g
　バニラエッセンス　　　　　3滴
　
【栄養成分】
(1食分1/6カット)熱量111kcal タンパク質 5.1g 脂質8.5g 糖質0.9g 　
(全量) 　　 熱量667kcal タンパク質 30.4g 脂質51.1g 糖質5.2g 　

甘味料は血糖値をあげない、エリスリトールを使用しました。
ラカントSという甘味料もおすすめで、そちらはスーパーなどでにも売られています。
どちらを使用されても血糖値を上げないので、今回の糖質量には含めておりません。

〜材料の補足〜　
↓よくご質問いただく材料についてご説明します↓
□甘味料
血糖値をあげない、エリスリトール・ラカントSを使用しました。
通常スーパーではあまり見かけませんが、Amazonなどオンラインで購入可能です。
市販のものでは、ラカントSという甘味料もおすすめで、そちらはスーパーなどでにも売られています。
どちらを使用されても血糖値を上げないので、今回の糖質量には含めておりません。

＜使用商品＞
□ おからパウダー（超微粒子）
ユウテック社の超微粒子タイプ。Amazonで購入可能です。
https://amzn.to/3GOMOJL

□エリスリトール（フランス産）
nichie社のフランス産のものがよかったです。
https://amzn.to/3TFLFez
（他の中国産のものは甘さが少ない感じがして使用量が増やして使ったりして結局コスパが悪かった印象だったので。あくまで個人の感想です。）

□ パウンド型
Amazonで購入した霧島製作所さんのものです。
16.7×7.8×高さ6.0cm
https://amzn.to/3S4hblv

▶︎商品リンクにはAmazonアソシエイトを使用しています

おからパウダーは紀文社製のも時々使用しており使用感は良いです。
そちらはスーパーで購入可能です。

〜今回のレシピのポイント〜
・少ない材料でコストを抑えられる
・工程が少なく、とにかく簡単
・低糖質で、高タンパク質
・余った分は１食分にカットして冷凍保存で1ヶ月OK
・低糖質ホイップクリームや季節のフルーツを飾って簡単に低糖質ケーキが作れる

#おからパウダー
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