【卵なし】3種の米粉クッキー #glutenfree
3種の米粉クッキー ▶︎ @rie.nakamura0707
まとめて3つの味が作れる米粉クッキー♪
キッチンペーパーの芯を使って
まん丸クッキーに♪
アイスボックスクッキーなので生地を作っておくと
プレゼントやお客様が来るときに便利☺️
― Recipe ―
『3種の米粉クッキー』
⚫︎ 材料（作りやすい分量）
無塩バター:60g
メープルシロップ:大さじ3
米粉:120g
https://amzn.to/3MHJzp1
抹茶パウダー:小さじ1/2
ココアパウダー（無糖）: 小さじ1/2
チョコチップ:20g
⚫︎ 下準備
・オーブンを180度に予熱する。
⚫︎ 作り方
1.ボウルにバターとメープルシロップをに入れて泡だて器で混ぜる。
2.1に米粉を加えて混ぜ合わせる。生地をひとまとめにする。
3.1/3ずつに分ける。1つはプレーン味としてそのまるま。次の1/3量は抹茶パウダーを入れて混ぜて包む。最後はココアパウダーとチョコチップを入れる。
4.それぞれラップで包んで3～4cmほどの直径になるように細長く伸ばし、キッチンペーパーの芯に入れて冷蔵庫で生地を30分ほど休ませる。
5.冷蔵庫から生地を取り出したタイミングでオーブンを180℃に予熱する。生地を7〜8mm幅に切り、予め予熱したオーブンで180℃15分ほど焼く。
⚫︎ POINT
・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。
https://amzn.to/3MHJzp1
米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
・生地を冷蔵庫から出す前にオーブンの予熱を始めるとスムーズに作業できます。
・無塩バターがおすすめですが、有塩バターでも可能です。（少し塩気があってそれもおいしいです）
・メープルシロップ必須のレシピです🙏
▪︎book
📕『米粉のおやつとおかず』（宝島社）
発売中！
体に優しい
・米粉のおやつ
・ヘルシー料理
を発信しています↓↓↓
@rie.nakamura0707
いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰
※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️
#米粉おやつLabo
#こどものおやつ
#小麦不使用
#glutenfree
#米粉クッキー
#米粉レシピ
#クッキー
1件のコメント
― Recipe ―
『3種の米粉クッキー』
⚫︎ 材料（作りやすい分量）
無塩バター:60g
メープルシロップ:大さじ3
米粉:120g
https://amzn.to/3MHJzp1
抹茶パウダー:小さじ1/2
ココアパウダー（無糖）: 小さじ1/2
チョコチップ:20g
⚫︎ 下準備
・オーブンを180度に予熱する。
⚫︎ 作り方
1.ボウルにバターとメープルシロップをに入れて泡だて器で混ぜる。
2.1に米粉を加えて混ぜ合わせる。生地をひとまとめにする。
3.1/3ずつに分ける。1つはプレーン味としてそのまるま。次の1/3量は抹茶パウダーを入れて混ぜて包む。最後はココアパウダーとチョコチップを入れる。
4.それぞれラップで包んで3～4cmほどの直径になるように細長く伸ばし、キッチンペーパーの芯に入れて冷蔵庫で生地を30分ほど休ませる。
5.冷蔵庫から生地を取り出したタイミングでオーブンを180℃に予熱する。生地を7〜8mm幅に切り、予め予熱したオーブンで180℃15分ほど焼く。
⚫︎ POINT
・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。
https://amzn.to/3MHJzp1
米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
・生地を冷蔵庫から出す前にオーブンの予熱を始めるとスムーズに作業できます。
・無塩バターがおすすめですが、有塩バターでも可能です。（少し塩気があってそれもおいしいです）
・メープルシロップ必須のレシピです🙏