トースターで簡単！「さつまいものスコップコロッケ」#さつまいも #コロッケ #トースター

トースターで簡単！「さつまいものスコップコロッケ」#さつまいも #コロッケ #トースター

「さつまいものスコップコロッケ」を動画で簡単レシピをご紹介します！甘さと香ばしさが絶妙にマッチした、手軽に作れるおかずです。カリッとしたパン粉の食感と、クリーミーなさつまいもがくせになるひと品。ぜひ試してみてくださいね！

【トースターで簡単！さつまいものスコップコロッケ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147621

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・さつまいも：1本(300g)
・ベーコン：4枚
・玉ねぎ：1/2個(80g)
・牛乳：50cc
・バター（有塩）：20g
・塩：少々
・こしょう：少々
・パン粉：大さじ3杯
・オリーブオイル：大さじ1杯

＜トッピング＞
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。

■作り方
0:03 1. フライパンにベーコンを入れて脂が出たら玉ねぎを加え、ベーコンがカリッとするまで炒めます。
0:25 2. さつまいもの皮をむき、1cm幅の半月切りにして、水にさらして水気を切ります。
0:53 3. 耐熱ボウルに②を入れて、ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
0:59 4. 熱いうちにマッシャーなどでつぶし、バターを加えて混ぜ合わせ、バターが溶けたら牛乳、塩、こしょうを加えてさらに混ぜ合わせます。
1:25 5. 耐熱容器に④を入れて平らにし、①を上にのせます。
1:39 6. パン粉、オリーブオイルを混ぜ合わせ、⑤の上にまぶします。トースター220℃で7分ほど焼き、パセリをトッピングして完成です。

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