4種のアイスボックスクッキーの作り方 Ice box cookies

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クッキー4種
(バニラ)
バター        60g
粉砂糖        40g
卵黄         1個
バニラペースト    1g
アーモンドプードル  20g
薄力粉       100g
グラニュー糖     適量

(コーヒー)
バター        60g
粉砂糖        40g
卵黄         1個
インスタントコーヒー 大さじ2
水          大さじ1
アーモンドプードル  20g
薄力粉       100g
チョコチップ     70g

(抹茶)
バター        60g
粉砂糖        40g
卵黄         1個
アーモンドプードル  20g
薄力粉        90g
抹茶         10g
アーモンドスライス  50g
グラニュー糖     適量

(チョコ)
バター        60g
粉砂糖        40g
卵黄         1個
アーモンドプードル  20g
薄力粉        90g
ココアパウダー    10g
オレンジピール    50g

170度に予熱したオーブンで15~20分焼く

Cookies
(Vanilla)
Butter        60g
Powdered sugar   40g
Egg yolk        1
Vanilla paste     1g
Almond powder   20g
Cake flour     100g
Sugar         For coating   

(Coffee)
Butter         60g
Powdered sugar    40g
Egg yolk        1
Coffee powder     10g
Water         30g
Almond powder   20g
Cake flour       100g
Chocolate chips    70g

(Matcha)
Butter        60g
Powdered sugar   40g
Egg yolk       1
Almond powder 20g
Cake flour    90g
Matcha    10g
Almond slices 50g
Sugar        For coating

(Chocolate)
Butter        60g
Powdered sugar    40g
Egg yolk       1
Almond powder  20g
Cake flour 90g
Cocoa powder    10g
Orange peel     50g

Preheat the oven to 170℃, and bake for 15-20 minutes.

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#クッキー
#アイスボックスクッキー
#Iceboxcookies,
#作り方

17件のコメント

  1. 解説のテロップは字幕機能をONにすると表示されます

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  2. ろく先生!とっても美味しろうです♪いっつも思っていたのですが、いっぱい作って誰が食べているんですか?もし、余っているのでしたら私が食べますよ〜w♪!

  3. 今日もワンちゃんと一緒に
    美味しいクッキー🍪だ〜❗️😄
    焼く前にグラニュー糖をまぶしますが、生地にお水を付けなくてもグラニュー糖は落ちませんか?

  4. 他のアイスボックスクッキーの作り方だとどうしても柔らかくなって形作りが難しかったけど、冷凍庫で固めていいと分かって嬉しいです!!今度作ります!!

  5. おいしそうな動画有り難うございます😃
    バターを柔らかくしないでフープロで冷やしたバターを使ってアイスボックスクッキーを作るのと何が違いますか?

  6. ロク先生美味しそ🥰
    先生アーモンドは、ローストしないで生のまま入れていいのですか?
    よかったら教えてください。

  7. アーモンドプードルは必ず入れたほうがいいのでしょうか?アーモンドプードルの量を薄力粉で代用することは可能でしょうか?ナッツ類(アーモンドも含む)がアレルギーなのですがぜひ作ってみたいです!

  8. コーヒークッキー冷蔵庫で固めたあとチョコチップが邪魔でキレイに切れないで形崩れてボロボロになっちゃうんですけど、どうしたらいいですか?

  9. 先生このクッキーすごく美味しいですね🍪
    全種類とラムレーズン味も作っでみました。
    コーヒーのやつは、バターとコーヒーが先生のようにふんわりなりません
    アドバイスあればよろしくお願いします🥺

  10. 生地が先生のに比べると粉っぽいのですがそれは何故でしょうか??😭😭バターを無塩にしたからなのか、動画のようにねっとりしません。。。

  11. いつも楽しく勉強させてもらってます。
    私が持ってる粉糖はコンスターチ入りですが、これで作ってもいいですか?
    粉糖のことがよくわかりません、宜しくおねがいします。

  12. このクッキーを職場に持っていこうと思っていますが、最終段階の冷凍を2日間ほど冷凍して焼いても大丈夫でしょうか?

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