I do have a few things that need to get fixed but I’m going out for dinner and I have a couple of other stuff that need fixed and then I’m coming home to do a little work and I have a lot to get ready to go home so if I can do anything I would love it but if you can’t come then that’s cool I will tr you are a great 😂😊 Enjoy 😊 Have an excellent weekend my friend I will 😊😂😊🎉😅😢😅😂😅😅🎉😮😢🎉😅😅😂😮😂😮🎉😅🎉😮🎉😊😢😅😅😊🎉😊😂😊😊😊❤😅❤❤😮❤😮😂😮❤😮😮❤😅❤️🩹💗🧡💗🧡✒️🔎🤎🤍❣️❣️🔍❣️😊😒👍🧡💗👍💗💗😂😎😎😎🔍😩😩😣🌊😎😎😎😎😎😩😩😩😩😩😣😣😣😣😊😩🌊😔😔🌊🌊😊❤️🩹❤️🩹😫😕💗😒👍🔍😕😕😕😔😎🌊🔍😊😊🧡💀💗😞🤣👏🚶🏾💺💺✒️🔍👍🍑😩🕺🏿😩🤰😣🕺🏿🔎🔎🔎🔎🕺🏿🕺🏿🍑❣️❣️🚶🏾😂💗💗🧡🌊😂🌊🧡🌊isiao for the rest the week year to pqytouii oooroooy me and you know me too much to ask for this much money and you don’t want me anymore so I I can buy a ticket for the rest my week and you know how much money you make for the next month to pay for the trip and you don’t even know what to do
41件のコメント
レシピが欲しいです
べちゃべちゃでおすすめはできませんが一応…
チーズナン レシピ
春よこい 100% 200g
塩 2% 4g
ハチミツ 10% 20g
卵黄 10% 1個
ヨーグルト 10% 20g
イースト 1% 2g
水 50% 100g
チーズ包む用
適量
どうやったらこんなに美味しそうなパンが出来るんですかね？( ✧﹃✧)
韓国のホットクって知ってますか？
丸いからそれに見えちゃいました😆
おいしそう〜❤
インドカレーと食べたい！
貴方は太陽の手を持っていますか？
すっごい美味そうで色々動画見てきたらナンだけ何か違ってわろた🤣
絶対作れる自信ないから買いに行きたいw
選曲好きですw
ナンってバターで焼くもんだっけ？
ナンかショート動画見てたら俺の一生が出て来て草
ナンは伸びなくても動画は伸びますように
元パン職人もうまく伸びないものを作る、ならど素人の俺が焦げたパン焼くのは不思議ではないな
チーズどこいったん😂
カレーパンのshort欲しいです……😊
韓国大好きな人達が見たら「ホットクだよ！！」って騒ぐんだろうな(ホットクも生地結構べちゃべちゃで油塗ったくった手袋着用で整形して焼きながら押し潰す感じ)
美味しそう。
ナンだけにナンで伸びないの？ってか？
すごい面白いと思うよwwwwwwww
'ナン'だけにね😊
焼いてるとき魔女の宅急便のホットケーキ思い出した
絶ったい関西人やろw
曲がすごく懐かしい気がします笑
「ナンで伸びへんねん😭」ですっと笑ってるんやけど😂
ちょっとした雑学！と言うよりかは原理！
最後の方でなぜチーズが伸びなかったのかについてだ！
そもそもチーズは乳タンパク質＋脂質で構成されているもの
熱を加えればトローリ溶けて美味い！
ピザのチーズがびょー〜んはぁたまらん！
だが、チーズは加熱のし過ぎにより変化が起きる
チーズを加熱しすぎると
混ざりあって均一化していたタンパク質と脂質が分離してしまうんだ
焼けたチーズがカリカリになるのもこの為って訳！酒のつまみってか！ガハッ！
今回のは生地が緩く、焼いた際に中に入れていたチーズの油分が生地に染み込まれるだけでなく
焼く際のバターの油分にチーズの油分が溶けしてしまい混ざって生地の外へと流出してしまったことにより
中のチーズは脱脂状態となって固くなり伸びなくなってしまったというわけだ！
では……
チーズインハンバーグの場合は？
肉だねがしっかり練られた状態であれば
肉がしっかり固まり中の肉汁は保持される
中の水分と油分をプロテクト！
それと同じく中のチーズも中で肉汁の熱を受け蒸し焼き状態となる
油の流出も無くしっかり柔らかさを保持されることにより
中のチーズは柔らかくトローリと溶けた状態になるという訳だ！
肉汁溢れさせたい時は肉を練る際に粉ゼラチンを
肉200ｇ:粉ゼラチン5ｇ
(水でふやかす必要無し！)
の割合で入れるといいぜ！3倍増しくらい肉汁溢れ出てくるぜ！
脱線してしまった……
ちなみに
ナンはタンドールというツボの内壁に貼り付けて焼くものであって
焼く時の油は実は要らないんだ
フライパンでやるなら粉を多めにつけた生地を油を引かずにフライパンに乗せて焼く
引っ付くのが心配ならクッキングシートを敷いてその上で焼くのも手だろう！
チーズが溶け出て欲しくないなら
生地をもう少し固めに作ることで
漏れを防ぎチーズが伸びないなんてことは起きにくくなるだろう！
なぜこうなるのかと思ったら原料のことを理解してあげると失敗は起きにくくなり
活用もしやすくなるだろう！
長文失礼！
選曲が何でやねんねんねんw
ナンは基本タンドールで作らないと上手くいかないでしょ
インド人のやっているカレー屋さんで一番うまいのが焼きたてナンという大人の事情・・・( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ 😋
まあプロでも失敗することはあるよ😂
おいうぃしそお
めちゃ分かるな
I do have a few things that need to get fixed but I’m going out for dinner and I have a couple of other stuff that need fixed and then I’m coming home to do a little work and I have a lot to get ready to go home so if I can do anything I would love it but if you can’t come then that’s cool I will tr you are a great 😂😊 Enjoy 😊 Have an excellent weekend my friend I will 😊😂😊🎉😅😢😅😂😅😅🎉😮😢🎉😅😅😂😮😂😮🎉😅🎉😮🎉😊😢😅😅😊🎉😊😂😊😊😊❤😅❤❤😮❤😮😂😮❤😮😮❤😅❤️🩹💗🧡💗🧡✒️🔎🤎🤍❣️❣️🔍❣️😊😒👍🧡💗👍💗💗😂😎😎😎🔍😩😩😣🌊😎😎😎😎😎😩😩😩😩😩😣😣😣😣😊😩🌊😔😔🌊🌊😊❤️🩹❤️🩹😫😕💗😒👍🔍😕😕😕😔😎🌊🔍😊😊🧡💀💗😞🤣👏🚶🏾💺💺✒️🔍👍🍑😩🕺🏿😩🤰😣🕺🏿🔎🔎🔎🔎🕺🏿🕺🏿🍑❣️❣️🚶🏾😂💗💗🧡🌊😂🌊🧡🌊isiao for the rest the week year to pqytouii oooroooy me and you know me too much to ask for this much money and you don’t want me anymore so I I can buy a ticket for the rest my week and you know how much money you make for the next month to pay for the trip and you don’t even know what to do
最近の子この曲知ってんのかな？
伸ばしすぎたのか？
曲なんでやねん❤️だいすき
???「ﾁｰｽﾞﾅﾝﾁｰｽﾞﾅﾝﾁｰｽﾞﾅﾝﾁｰｽﾞﾁｰｽﾞﾅﾝﾁｰｽﾞﾅﾝﾁｰｽﾞﾅﾝﾁｰｽﾞﾅﾝﾁｰｽﾞﾅﾝﾁｰｽﾞﾅﾝバン！ｲﾗｯｼｬｯｾｰ！！」
チーズナンって、ありそうでなかなか、売ってない😢
コメント欄の皆さんが、参考に作る！？質問してる？！凄い！！！
見てるだけです😢
販売待機中。
皆様、パンを粉から作れる方…
尊敬しかありません！神です🎉
チーズナン、アレルギーだけどめっちゃ美味しそう😊(≧∇≦)b
ナンで〜ナンで〜なんでやねんねん
美味しそう
ほいで黄色いで…
めちゃめちゃうまそう、
ほいで