【実はコロッケ】アボカドdeアボカド

【実はコロッケ】アボカドdeアボカド

見かけがアボカドにそっくりなライスコロッケです🥑

■材料
アボカド 1個
ご飯 200g
粉チーズ 30g
オイスターソース 大さじ2
レモン汁 小さじ1
ミートボール 2個
溶き卵 適量
薄力粉 適量

《竹炭パン粉》
パン粉 100g
竹炭パウダー 5g

■手順
【事前準備】
竹炭パウダーとパン粉を合わせて《竹炭パン粉》を作っておく。

1. アボカドの中身を取り出し、マッシャー等でつぶす。
2. つぶしたアボカドにご飯、粉チーズ、ウスターソース、レモン汁を加えよく混ぜた後、よく冷蔵庫で冷やす。
3. (2)の半量を取り出して中にミートボールを入れ、アボカド型に整形する。
4. 薄力粉、溶き卵、《竹炭パン粉》の順につけていく。
5. 180℃の油で衣が固まるまで揚げる。

#Shorts
#家で一緒にやってみよう 🏠

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