《材料4つ》食べ出したら止まらない♡米粉のラング・ド・シャ | Rice flour Langue de chat Recipe

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米粉のショートブレッドクッキー

米粉のショコラバターサンドクッキー

しゅわしゅわ！米粉のスフレチーズケーキ

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こんにちは、yuriです◡̈

米粉を使ったさくさくラングドシャを作りました！
“ラングドシャ”とはフランス語で”猫の舌”という意味らしいです♡
(猫好きにはたまらないネーミング,,)

グルテンフリーレシピなので、小麦アレルギーの方や
健康に気を遣う方にもおすすめです。

シンプルな材料ででき、保存料なども使わないので安心して食べることができるおやつです♪

☁︎材料
・無塩バター 50g
・粉糖 50g
・卵白 50g
・製菓用米粉 50g

☁︎下準備
・バターを常温に戻す
・オーブンを170℃に予熱する

☁︎作り方
⑴常温に戻した無塩バターに粉糖を3回に分けて混ぜ合わせる
⑵⑴と同様、卵白を3回に分けて混ぜる
⑶⑵に米粉を混ぜ、20〜30分ほど生地を休ませる
⑷口金をはめた絞り袋に⑶を入れ、クッキングシートの上に絞り出す
⑸170℃に予熱したオーブンで8〜10分ほど焼く

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☁︎profile
name：yuri
profession：freelance
旅行、美味しいものが大好きです。
最近はおかし作りなどホームカフェにはまっています！
コロナが落ち着いたら旅行動画も撮りたいと思っています◡̈

#ラングドシャ #米粉クッキー #グルテンフリー