【低糖質 低脂質 グルテンフリー】揚げずにモチモチ！秋の味覚で安心おやつ 豆腐ドーナツ
こんにちは☀︎こんばんは☆食物繊維大好きぐちこです！
米粉と豆腐で低糖質焼きドーナツ第二弾は、秋の味覚で作ってみました
第一弾はこちら
今回はいも栗かぼちゃと糖質があるので、前回より糖質は高めです
しかし食物繊維やカラダに嬉しい栄養たっっぷりです
米粉でグルテンフリー
絹ごし豆腐を使うので低カロリー、低糖質、高タンパク！！！
バター等の油も使わず揚げないのでヘルシーでもちもちな安心おやつです
洗い物減らすためにポリ袋でモミモミしました
間違えて前回の３倍のミルク入れてしまいましたが、問題なく美味しくできました
さつまいもとかぼちゃは素材の甘さだけなので、甘さがもの足りない方は糖分、レーズンを追加してください
【さつまいも黒ごまきなこ】 ダイソーのシリコンドーナツ型4個分
米粉 35g
きなこ 10g
黒すりごま 5g
絹ごし豆腐 50g
メープルシロップ 25g
牛乳 45g
卵 1個
バニラエッセンス 5滴
ベーキングパウダー 3g
さつまいも（生） 50g
予熱180℃ 15分
（栄養成分）
1個当たり 約50g
エネルギー 120kcal
タンパク質 4g
脂質 3.71g
炭水化物 17.84g
糖質 16.8g
食物繊維 0.84g
【シナモンかぼちゃレーズン】 ダイソーのシリコンドーナツ型4個分
米粉 50g
シナモン 3g
絹ごし豆腐 50g
メープルシロップ 25g
牛乳 45g
卵 1個
ベーキングパウダー 3g
かぼちゃ（生） 50g
レーズン（湯戻し）25g
予熱180℃ 15分
（栄養成分）
1個当たり 約60g
エネルギー 110.93kcal
タンパク質 2.83g
脂質 2.37g
炭水化物 19.6g
糖質 18.6g
食物繊維 0.97g
【甘栗くるみ】 ダイソーのシリコンドーナツ型4個分
米粉 50g
絹ごし豆腐 50g
メープルシロップ. 30g
牛乳 45g
卵 1個
バニラエッセンス 5滴
ベーキングパウダー 3g
甘栗 10個
くるみ 20g
予熱180℃ 15
（栄養成分）
1個当たり 約50g
エネルギー 158.17kcal
タンパク質 3.94g
脂質 5.68g
炭水化物 23.17g
糖質 22.4g
食物繊維 0.42g
ちなみに
ポンデリング
エネルギー 219kcal
脂質 12.1g
糖質 27.3g
オールドファッション
エネルギー 293kcal
脂質 18g
糖質 28.5g
豆腐は水切り不要ですが、はじめに入っている水は捨てて下さい
ポリ袋はしっかりめのものがおすすめです
柔らかいものだと絞る時苦労します
ポリ袋モミモミは豆腐感が少し残りますので、気になる方はきちんとボールで泡立て器等使用して下さい
米粉を使用するので膨らみは控えめです
メープルシロップは砂糖等で代用可能
米粉は薄力粉で代用可能 その場合グルテンフリーではなくなります
ダイソーのシリコン型使用
今回3種類紹介するために4個ずつにしています
動画では早く食べたくて頑張ってシリコン型から外そうとしてますが、冷めるまで待てば綺麗に外せます
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