【作ってみた】卵白消費！スティックフィナンシェ
はじめまして！ムッシュのおやつ時間へようこそ！
このチャンネルではお菓子作りを中心に投稿していきます。
今回は、フィナンシェを作ってみました✨
バターを大量に使ったリッチなお菓子です😊
焼きたてを食べれるのは作っている人の特権！
ぜひお家で作ってみてくださいね😌
00:00 オープニング
00:11 計量
02:11 開始
04:49 焦がしバター
07:00 型にいれる
08:54 焼成
09:27 完成
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＜材料＞フィナンシェ6本分
卵白 75g
砂糖 75g
蜂蜜 15g
AP 30g
薄力粉 30g
バター 75g
1. 卵白を人肌程度に温める
2. 砂糖と蜂蜜を加え湯煎する(人肌)
3. APと薄力粉を一緒に振るったものを加える
4. 焦がしバターを作る
5. 3．4を混ぜ合わせる
6. 型に油脂をぬっておく
7. 型に40〜42g流す
8. 休ませずに190度のオーブンで15分焼く
完成！
BGM：MusMus