フォンダンショコラの作り方☆手軽な材料で超簡単!とろ〜りとろける濃厚なフォンダンショコラです♪焼きたても冷やしてもOK!-How to make Fondant Chocolat-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、フォンダンショコラを作りました☆手軽な材料で超簡単!とろ〜
りとろける濃厚なフォンダンショコラです!焼きたてでも、冷やしてでも美味しいです♪これからの時期、バレンタインにもおすすめなチョコレートレシピです☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made fondant chocolate ☆ It’s super easy with simple materials! tuna~
It is a rich fondant chocolate that melts! It’s delicious whether it’s freshly baked or chilled ♪ It’s a chocolate recipe that’s recommended for Valentine’s Day in the future ☆ It’s very delicious, so please try it ♪
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【材料】
◯生地
・チョコレート 100g
・薄力粉 20g
・ココアパウダー 10g
・砂糖 30g
・無塩バター 30g
・卵 2個

◯ガナッシュ
・チョコレート 50g
・生クリーム 50ml
【ingredients】
◯ Fabric
・ 100g Chocolate
・ 20g Cake flour
・ 10g Cocoa powder
・ 30g Sugar
・ 30g Unsalted butter
・ 2 Eggs

◯ Ganache
・ 50g Chocolate
・ 50ml Fresh cream
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🍳オススメ簡単レシピ

◎生チョコ餅の作り方
 https://youtu.be/KlBKwFTMvj0

◎レンジで簡単!チョコレートブラウニー
 https://youtu.be/8aaqckz2Jgs

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#フォンダンショコラ #チョコレート #料理研究家ゆかり

30件のコメント

  1. 質問です!この分量で4つなので8つ作ろうと思ってるのですがそのまま分量を倍にしたらいいのでしょうか?2回に分けて作った方がいいのでしょうか?

  2. 作ってみました!
    美味しかったです✨✨
    カップの紙をめくる時に中のガナッシュは横からいっぱい漏れてしまって綺麗に盛り付けができないんですがコツなどありますか🥺

  3. 参考にさせて頂きました!😍すごい美味しいフォンダンショコラが作れました!他の料理も参考やさせて頂きます😍😍

  4. ガナッシュを作った際、レシピ通りにしたのですが、トロトロの状態で固まりませんでした…
    何故でしょうか?
    アドバイスなどあればお聞きしたいです🥲
    味はとても美味しかったです!!

  5. コメント失礼します🙇‍♀️
    オーブン170しかなくて180の代用になるのは無理でしょうか😢

  6. コメント失礼します‼︎
    焼いたフォンダンショコラを冷まして後日食べる場合は冷蔵庫が良いですか⁈冷凍庫が良いですか⁈
    またそれを温める場合は何分温めるのがベストでしょうか⁈

  7. 焼いたら、表面にひびがたくさん入っていて真ん中が盛り上がっているのですが、どうしたらよいでしかね?

  8. 昔ガナッシュを入れるタイプと、ガナッシュ無しで作るタイプと挑戦しましたが、ただのチョコケーキになってしまい失敗しました。

    今回この作り方でやってみたら、簡単にできました!
    バレンタインに作りたいと思います。

    紙の型を使ったのですが、うまく型から外せなかったので、もう少し冷ませば外せるのでしょうかね🤔

  9. 今日作ってみたのですが、ガナッシュが柔らかく固まりませんでした😢😢
    原因はなんでしょうか……??
    ちなみにガーナのミルクチョコレートにして生クリームは乳脂肪分35%の物を使用しました。

  10. 質問です!中の生チョコをミルクチョコ、生地に使うチョコをブラックチョコで作ることは可能でしょうか?

  11. いつも参考にさせてもらってます😊翌日食べる場合は、冷蔵庫保存で食べる前にレンジで大丈夫でしょうか?

  12. バレンタインで渡したくて練習で今日作ってみたのですが、焼きあがった時に中に入れていたガナッシュが上に出てきてしまっていて、カップから出した時に形も崩れていました。どうしたら上手くいきますか?
    ちなみに、チョコはガーナのダークチョコレートを使いました。

  13. 初めてフォンダンショコラを作りました!
    ミルクチョコで作ったからなのか、冷やしてもガナッシュがあまり固まらず😢生地も10分ではゆるゆるで少し多く焼きました。
    でもすごく美味しかったです!家族も美味しいと言ってくれました😊

  14. いつも参考にさせていただいてます。
    中のガナッシュもミルクチョコレートに変えて大丈夫ですか?

  15. 質問です!
    この材料でカップ4つ分作れるみたいですが、材料を2倍にして一気に8つ作ってもつくれるでしょうか?

  16. 質問です!
    無塩バターをマーガリンに変更しても大丈夫でしょうか?
    また、その場合はg数は変更なしでしょうか??

  17. 卵のサイズがMサイズしかなかったのでMサイズで作ろうとしているのですが大丈夫でしょうか😿?

  18. バレンタインに作りましたがトロトロでした~ 表面は固まらないとだめなのですよね?😆焼き足らなかったですかね😅

  19. 初めて作ったんですが、家族も濃厚で美味しいと言ってくれました
    作ってる途中でウイスキーをガナッシュと生地の両方に香り付けとして入れました!
    凄く美味しかったです😊
    ありがとうございます❤

  20. 質問なのですが、カップを小さめにしたら、5〜6個ほど作れますか?大量に作りたいので、なにか対処法を探してます💦

  21. めちゃくちゃ美味しかったです💖
    もう一度作りたいのですが、生クリームは42%のものでも大丈夫でしょうか🙇🏻‍♀️

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