かぼちゃのレアチーズケーキの作り方🎃簡単お菓子作りレシピ

かぼちゃのレアチーズケーキの作り方🎃簡単お菓子作りレシピ

かぼちゃがとても濃厚ですが、ヨーグルトを入れているのでサッパリ食べれます！生クリームを泡立てて混ぜているのでふわふわ食感！ぜひお試しください♪

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🌟レシピ🌟

★材料★（20cmパウンド型）
・オレオ　小1袋65ｇ
・牛乳　15ｇ
・かぼちゃ　1/4個
・クリームチーズ　200ｇ
・砂糖　65ｇ
・ヨーグルト　100ｇ
・生クリーム　200ｇ
・粉ゼラチン　5ｇ
・水　大さじ2

★作り方★
0:00​ ①オレオ(小1袋65g)をジップロックに入れて麺棒で砕きます。
0:25 ②牛乳(15g)を加えて揉み込みます。
0:40 ③クッキングシートを敷いた型に入れて押し固めます。
1:06 ④かぼちゃ(1/4個)を電子レンジ600ｗで5分間加熱します。
1:19 ⑤種を取って皮を切ったら濾します。
2:00 ⑥濾したかぼちゃにクリームチーズ(200g)と砂糖(65g)を加えて混ぜます。
2:25 ⑦ヨーグルト(100g)を加えて混ぜます。
2:40 ⑧生クリーム(200g)をハンドミキサーで泡立てます。
2:59 ⑨少しの生クリームをかぼちゃクリームチーズに加えて混ぜます。
3:15 ⑩混ざったらすべて生クリームに加えて混ぜます。
3:46 ⑪粉ゼラチン(5g)に水(大さじ2)を加えて、電子レンジ600ｗで20秒間加熱します。
4:01 ⑫溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。
4:22 ⑬型に入れて冷蔵庫で2時間冷やしたら完成です！

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2022/09/22 No.635