フライパンで簡単！！かぼちゃプリン／みきママ
作り方は、直径7.5㎝×高さ4.5㎝のココット4個分で、
① カラメルを作る。小鍋に砂糖（60g）・水（大さじ2）を入れて中火にかけて4～5分ほど熱し、軽くきつね色になったら火を止め、蓋でカバーしながら熱湯（大さじ2）を入れて、ココット4つに入れ、冷凍庫で3分ほど軽く固まるまで冷やす。
② 卵液を作る。かぼちゃ（１/8個、200g）の種をスプーンで取り、2㎝の角切りにし、耐熱皿にのせて、水大さじ1/2（分量外）をふりかけて、ふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで4分ほどやわらかくなるまで加熱する。皮ごとフォークでなめらかになるまでつぶし、冷ますように砂糖（45g）、卵（M～Lサイズ2個）の順に入れて泡立て器で混ぜ、最後に牛乳（200㏄）を少しずつ加えながら混ぜて、細かい目のザルに通して木べらでしっかりこす。①に4等分にして入れる。
③ プリンを蒸す。①のココットに13㎝×16㎝に切ったアルミホイルをかぶせ、輪ゴムでしっかりと密封させて、水が入らないようにアルミホイルを上に折り返す。26㎝のフライパンの中にふきんを敷き、その上にココットをのせて、ココットの高さの半分まで水を注ぎ、蒸気のもれないフライパンの蓋をする（もれる蓋の場合、アルミホイルを穴に差し込むといいですね！！）。強火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして20分蒸し焼きにする。アルミホイルを取って表面をさわってみて卵液が指につかなくなったらフライパンから取り出し、粗熱を30分ほどとって、冷凍庫で1時間冷やす。
④ デコレーションする。ボウルにホイップクリーム（100㏄）・砂糖（15g）を入れて泡立て器で1分ほど混ぜ、お化けの絵が描きやすいようにやわらかめの7分立てに泡立てる。よく冷やした③にスプーンでのせて、チョコペンでお化けの絵を描く。
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