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    【ゆっくり料理】霊夢が餃子を作るようです。【ゆっくり実況】



    【ゆっくり料理】霊夢が餃子を作るようです。【ゆっくり実況】

    こんにちは！

    霊夢の気まぐれクッキングです。
    今日は霊夢が餃子をつくるようです。

    ◆材料
    　豚ひき肉　160g
    　キャベツ　80g
    　ニラ　　　40g
    　餃子の皮　1袋

    　しょうが　少々
    　にんにく　ひとかけ
    　醤油　　　大さじ1
    　オイスターソース　大さじ1
    　ごま油　　大さじ1

    #ゆっくり料理　#ゆっくり実況　#餃子

    ◆お借りした素材
    ・ニコニ・コモンズ
    http://commons.nicovideo.jp/

    17件のコメント

    2. @魂魄妖夢-i2j on

      みょ～～～んみょんみょんみょ～～～！　これがブンブンチョッパー欲しい理由かみょん(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

      余ったタネは肉まんみょ💦　　コッペパンにも合うみょん(笑)

    4. @tlt1025 on

      餃子美味しそうですね👍しまった!夜中に見たらめっちゃ腹減ってきたＷ　餃子食べたくなったな🤔

    7. @娘ちゃんねる抹茶味 on

      このモチ粉入りの餃子の皮は最高ですよねー！
      食感も良いですし、何より包む時に多少強引にひっぱったりしても破れない頑丈さ！
      我が家の定番ですー
      　
      我が家の裏技ではキャベツはガラスープで茹でてから刻みますー
      切りやすいうえに鶏ガラの旨味もプラス
      そして茹で終えたガラスープは餃子を焼く時のお湯にします
      キャベツをガラスープで茹でる一手間だけで名店の味に！

    8. @amaterasu77ful on

      包むのが面倒でも、自家製餃子はニラをたっぷり入れられるのが良い所。市販品だとニラが少ない気がしてならないので。餡は余ればそのまま焼いてハンバーグのようにすればモーマンタイ。餡だけ作って焼いて餃子バーグにしてるのが私です。
      キャベツ生のまま混ぜている様子ですが、食べた時に中の餡が水っぽかったり味が薄かったりしませんでしたか？自分が作る時は塩揉みかレンジでチンしてギュッと水分を絞ってから混ぜているので。

    9. @山本展弘-j4q on

      とても美味しそうですね〜☺️

      確かに画面左側の餃子はやや焦げ気味ですけど、家庭だとこれくらいは許容範囲だと思います。私なら絶対に食べログ尽くしますよ😆

      餃子って、中の肉が多くなって余りがちですけど、それを見越して皮も多めに買ってたくさんの餃子を作ります。
      少し打ち粉をした状態でラップに並べて小分け冷凍保存すれば、次食べるときにそのまま冷凍庫から出して、水入れて焼くと美味しい餃子が仕上がりますよ😉

      今回の餃子も一緒ですが、水よりも少量の片栗粉を入れて水溶き片栗粉を入れると、美味しそうな羽根餃子の完成です。見た目も味もこっちの方が好きです😆

      私、いつも野菜は白菜を入れています。
      キャベツは実際に入れている動画は初めて拝見しましたけど、白菜よりも甘みがあるし、水分も少ないし扱いやすいかもしれませんね😊

    13. @黄金大王 on

      博麗レイム霧雨マリサ
      東風谷サナエ西行寺ユユコ
      十六夜サクヤ魂魄ヨウム
      八雲ユカリ八雲ラン
      星熊ユウギ伊吹スイカ
      完璧究極😊

    16. @jougen2 on

      昔当時の料理漫画の影響で羊肉細切れにしてキャベツニンニクショウガ以外に加えてブルーチーズ入れた餃子作りました。結構良くできたと思いましたが訪ねてきた両親の反応は微妙だったようです☺

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