しっとり贅沢♪ アーモンド生地で作る モンブランロール / お菓子のレシピ

しっとり贅沢♪ アーモンド生地で作る モンブランロール / お菓子のレシピ

アーモンドプードルがたっぷり入った、しっとりした生地に2種のクリームとマロングラッセを巻いた贅沢ロールケーキ

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20200907131201/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240910_03

■ 材料（約24cm　1台分）
《生地》
・皮無しアーモンドプードル / 60g
・グラニュー糖 / 40g
・全卵 / 2個
・薄力粉 / 40g

《マロンクリーム》
・サバトンマロンペースト / 170g　
・生クリーム 45% / 80g

《生クリーム》
・生クリーム45% / 120g
・微粒子グラニュー糖 / 8g

《トッピング》
・マロングラッセ(割れ) / 70g

《使用した道具》
・ロールケーキ天板　24cm
・カード
・モンブラン口金(中)
・使い捨て絞り袋
・クッキングシート

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・アルタイト　ロールケーキ天板　24cm / 1枚
https://tomiz.com/item/01570100/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240910_04
・サバトン　マロンペースト / 240g
https://tomiz.com/item/00079601/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240910_05

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