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    チョコレートとコーヒーのクリームケーキ：カフェモカケーキの作り方



    チョコレートとコーヒーのクリームケーキ：カフェモカケーキの作り方

    コーヒー味のスポンジケーキを焼いて、チョコレートクリームを挟んだカフェモカケーキを作りました。
    仕上げには削ったチョコレートを乗せて、食感のアクセントにしています。
    土台になるスポンジケーキは厚めにスライスすると、ケーキをカットした後も安定感が増しますよ。

    ▷材料（φ15cm）：
    ■コーヒースポンジケーキ
    全卵　２個
    砂糖　６０ｇ
    薄力粉　６０ｇ
    お湯　１０ｇ
    インスタントコーヒー　４ｇ
    太白ごま油　１５ｇ

    ■コーヒーシロップ
    お湯　５０ｇ
    砂糖　２５ｇ
    インスタントコーヒー　２ｇ

    ■チョコレートホイップ
    スイートチョコレート　７０ｇ
    生クリーム　３２０ｍｌ
    砂糖　２０ｇ
    ココアパウダー　１０ｇ

    生クリーム　８０ｍｌ
    スイートチョコレート

    ▷instagram：
    https://www.instagram.com/hidamaricooking
    もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
    #hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです

    ▷HidaMari Cookingについて：
    2017年からお菓子を作り始めました。
    ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
    ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
    いつも素敵なコメントありがとうございます。
    あなたの一日が素敵な日になりますように。

    27件のコメント

    15. @AprilCedeno on

      こんにちは、私は日本人ではありませんが、パンを焼くのが大好きで、日本のケーキを学びたいと思っていて、あなたをフォローしてレシピを作っています。本当に大好きです。とてもおいしい味で、すでに何度もメロンパンを作って私のお気に入りになりました😍 試してみましたこれも夫の家族が大好きです❤️おいしいレシピを共有してくれてありがとう🙏🥰

    22. @امیرمحمدمظفری-ل7ب on

      عالی هستی شما خیلی عالی کیک میپزی فقط قدرت همزن برقیت زیاد بالا نیست یه هزار وات دسینی بخر تو یک دقیقه برات تخم مرغ رو هم میزنه ❤❤❤❤

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