リピしすぎて子供たちが作れるようになった「ほわほわマフィン」！#ホットケーキミックス #豆乳 #レシピ

リピしすぎて子供たちが作れるようになった「ほわほわマフィン」！#ホットケーキミックス #豆乳 #レシピ

我が家で1番よく作るお菓子です🤭
この日は休日で朝起きてから子供たちと作りました🧁
私はたまごを割ることと、オーブンの出し入れだけ手伝いましたが、他の作業は全部子供たちでできるようになりました🥹

HM・豆乳のほわほわマフィン
Mサイズ8個分
・米油　60g
・砂糖　50g
・塩　ふたつまみ
・たまご　1こ
・無調整豆乳　100g
・ホットケーキミックス　150g
＊米油はサラダ油や無塩バターを溶かしたものでもOK
○ボウル、ホイッパー、おたま(レードル)
○マフィン型
①ボウルに米油、砂糖、塩を量りながら入れ、ホイッパーでしっかりとよく混ぜる
②たまごを割り入れ、油とたまごが分離せず均等に混ざるようによく混ぜる
③豆乳も加えて混ぜる
④ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでササっと混ぜる(私はホイッパーのまま混ぜてます)混ぜすぎるとほわほわしたマフィンが焼けないので注意
⑤オーブンを180℃に予熱
⑥生地を型に流し入れる
⑦180℃のオーブンで23分間焼く(マフィンのサイズによって時間は違います、型のサイズによって3分くらい前後させるといいと思います)
＊動画では天板にアルミホイルを敷いていますが、子供たちが生地をこぼしまくるのでしいているだけなので敷かなくても大丈夫です😊