クリスマス定番「基本のジンジャークッキー」

ジンジャークッキーとは・・・
ショウガやシナモンを使った香り豊かな焼き菓子で、生姜のスパイシーな風味が特徴です。

身体を内側から温めてくれる生姜を食べて、無病息災を願い病気を予防したそうです。
その他、生姜やシナモンなどの香りの強いスパイスを使い、それを魔除けとして用いていたという説もあります。

ジンジャークッキーはクリスマスの時期によく登場し、型抜きで可愛い形にしたり、アイシングでデコレーションしたりと、見た目でも楽しめるのが魅力です。

今年のクリスマスはジンジャークッキー作りにチャレンジしてみませんか？

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