vlog/作り置き/コーヒードリッパー/自家製酵母で作るビスコッティ/リンゴのケーキ

年末に動画作成し、アップしそびれてしまってました・・・。
よかったらご覧ください。

10年以上愛用しているコーノ式コーヒードリッパー。
桜の木のハンドルがお気に入り。
気付いたらガラスにヒビ・・・ショック。
なんと、ガラス部分のみ販売していたので自分で修理することに。
これから先もお世話になります！

そして。
冷蔵庫整理の時期になりました。
まずはナッツやドライフルーツ、発酵が弱まった酵母液。
これらを使って自家製酵母のビスコッティを作ることに。
硬さの中にも柔らかさがあるんです。
生地より具が多いビスコッティが完成です。

そしてそして。
お隣県、長野からりんごが到着。
我が家定番のリンゴのケーキを作りました。
「紙コップで作る　混ぜるだけ！簡単マフィン」の応用です。

出来立てビスコッティで午後の一息。
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