米粉でチョコデニッシュ作ってみたのだ
なるべく毎週土曜日に配信したいのだ！
このチャンネルでは、白砂糖、小麦粉、乳製品、大豆製品を使わない
パンやスイーツを独学で試作しているのだ
チャンネル登録をしていただけると励みになるのだ
自家製チョコシートでチョコデニッシュを作ってみたのだ
生地が少し足りない感じがしたのだ
米粉を200gにした方が良かったかもなのだ
作り直す時間なくてこのまま投稿するのだ
パウダーじゃないチアシードで作る生地は
こちらの動画を参考にするのだ
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米粉ベーグルはチアシードで成形すると美味しいのだ
材料
チョコシート
ココナッツオイル・・・・50g
Nutiva, オーガニックココナッツオイル、1.6L
https://iherb.co/zG7yTkNH
メイプルシロップ・・・・50g（ハチミツでも）
純ココア・・・・・・・・20g
生地
ミズホチカラ・・・・・・150g ーーーー200g
チアシードパウダー・・・15g ーーーー20g
水・・・・・・・・・・・127ml ーーー170ml（85％）
甜菜糖・・・・・・・・・10g ーーーー14g
太白胡麻油・・・・・・・10g ーーーー14g
ドライイースト・・・・・2g ーーーー3g
塩・・・・・・・・・・・2g ーーーー3g
チアシードパウダー 130g×2個 αリノレン酸 オメガ3脂肪酸 チアシード ふりかけ サラダ n-3系脂肪酸 アルファリノレン酸 季折
https://a.r10.to/hPG8US
オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね
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音楽：BGMer