【米粉でパン】ストウブ鍋で作る米粉のソフトブレッドを作ってみましたーkitchen houseー
✳︎第二弾✳︎
身体に優しいと言われている米粉を使って米粉パンに挑戦してみました。
今回も参考にさせていただいた本は小川陽子さんの「ストウブで焼く米粉の鍋パン」です。
とても魅力的なレシピが多いです!
今回もグルテン、アレルギーフリー(小麦、卵、乳製品)でとてもシンプルな材料なので小さいお子様にもおすすめです。
食パンのようにジャムをのせたり、卵を乗せたりなどいろんな食べ方ができます!
この動画を見て、米粉パンを作ってみたいと思ってくれたら嬉しいなぁと思ってます♪♪
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1件のコメント
はじめまして。
きめ細かくてふわふわに膨らんで美味しそうに焼けていますね😆
私は水温は35℃、発酵も40度でレシピ通りにするのですが、真ん中がへこんでキメがあらくなってしまうのですが、何か気をつけていることありますか?