[離乳食]かんたん・おいしく・食べやすい 手づかみ主食レシピ 3選｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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お子さまの手づかみメニューがマンネリ化して困っていませんか?
ご飯、パン、うどんの３種を使って、手づかみ食べレシピを３つご紹介します!
具材などのアレンジもしやすいので、ぜひ試してみてくださいね♪
【かんたん・おいしく・食べやすい 手づかみ主食レシピ 3選】
◆【手を汚さず一度にたくさん！チビおにぎり – 鮭とさつまいもの炊き込みご飯 -】
材料 (作りやすい分量）
・生鮭 2切れ*皮と骨を除く
・酒 大さじ1
・米 2合*研いでザルに上げて水を切っておく
・さつまいも 1/2本 (200g) *皮をむき、1cm角に切り、水にさらしておく
・A醤油 大1
・A酒 大1
・Aみりん 大2
・A顆粒だしの素 小2
作り方
1. 生鮭に酒をかけてなじませる。
2. 炊飯器に、米、釜の分量通りの水（今回だと2合炊きの目盛り）、Aを入れて混ぜる。
3. さつまいも、生鮭を乗せて、通常通り炊く。
4. 炊き上がったら、鮭をほぐすように全体を混ぜる。
5. ラップにご飯を乗せ、両端に余裕をもたせて棒状に包む。
6. 一口サイズずつ、ラップごとねじっていく。
※骨には十分に注意し、下処理の際に丁寧に目視と手で確認してください。
対象
1才ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ サケはアレルギーを引き起こすことがある食品です。初めて召し上がるお子様には注意が必要な食材となっておりますので、少量から様子を見ながら食べさせてください。
は注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
◆【赤ちゃんせんべいを活用!かぼちゃクリームロールサンド】
材料 （作りやすい分量）
・赤ちゃんせんべい 2袋（4枚:約7g）*砕いて粉々にする
・かぼちゃ 140g*茹でる
・水 150cc
・サンドイッチ用食パン 適量
作り方
1. かぼちゃをマッシュし、赤ちゃんせんべい、水を加えて混ぜる。
2. 小鍋に1を入れ、もったりととろみがつくまで絶えず混ぜながら加熱し、粗熱をとる。
3.ラップにサンドイッチ用食パンを乗せ、かぼちゃクリームを奥1.5cmほど残して塗る。
4.ラップを使って手前を折り曲げ、そのままクルクル巻いていく。ラップの端はねじってとめておく。
5.少し置いて馴染ませて、お好みで食べやすい大きさにカットする。
対象
離乳食後期（9~11か月）ころのお子さまから召し上がっていただけます。
◆【冷凍OK! 栄養バッチリ! 手づかみ焼うどん】
材料 3食分
・茹でうどん 1玉（180g）
・刻んだ野菜 80g（今回は、ブロッコリー、にんじん、玉ねぎを使用）
・魚もしくは肉 60g（今回は、無添加ツナを使用）
・かつおぶし 大さじ1
・薄力粉 大さじ2
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ3
作り方
1. 茹でたうどんを1cmほどに刻む。
2. ボウルに材料全てを入れて混ぜる。
3. クッキングシートを敷いたフライパンの上に手づかみ大のせ、蓋をして弱〜中火で1分焼き目がつくまで焼く。裏返して同様に焼く。
※しっかりと火が通っていることを確認してお召し上がりください。
対象
生後12ヶ月（離乳食完了期）ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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